การตั้งครรภ์

พริกไทยบัลแกเรีย: แคลอรี่

Pin
Send
Share
Send
Send


พริกไทยบัลแกเรียได้รับชื่อนี้ขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากประเทศที่มีชื่อเดียวกัน - บัลแกเรียซึ่งเป็นผู้เพาะพันธุ์พริกหวานหลากสีขนาดใหญ่ แต่วันนี้บ้านเกิดของเขาคืออเมริกา รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมือและยืดที่จะใช้และวางผลิตภัณฑ์นี้ในตะกร้า

เรียกอีกอย่างว่าสลัดเพราะเนื้อหาความร้อนของพริกไทยบัลแกเรียมีขนาดเล็กมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท แต่มันยังสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์อบดองหรือใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารหลากหลาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกหยวกจะถูกกำหนดโดยแร่และองค์ประกอบของวิตามินซึ่งส่วนใหญ่จะถูกควบคุมโดยความหลากหลายของพริกไทย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแยกความแตกต่างของสี

สีเขียว - หมายถึงความหลากหลาย "แอตแลนติก" ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดมันมีไฟโตสเตอรอล - สารเคมีที่ซับซ้อนซึ่งเป็นพืชอะนาล็อกของคอเลสเตอรอลและลดระดับในร่างกายมนุษย์

Red - ความหลากหลายของ "United" เป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามิน A ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ที่มีปัญหาการมองเห็น มันป้องกันการเกิดมะเร็งประกอบด้วยวิตามินซีและไลโคปีน

สีเหลืองหมายถึงความหลากหลาย "Indalo" เขาเป็นแชมป์โพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งช่วยให้การทำงานของไตและการพัฒนาของเซลล์เป็นปกติ

พริกหยวกแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีน้ำหนักตั้งแต่ 20 ถึง 29.5 กิโลแคลอรี สีเขียวมีเนื้อหาแคลอรี่ที่เล็กที่สุด (20) จากนั้นสีเหลือง (28) และสีแดง (29.5) ปริมาณน้ำถึง 90% คาร์โบไฮเดรต - 5% โปรตีน - 1.2% และไขมัน - 0.3%

แต่พริกไทยแคลอรี่ขนาดเล็กไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลัก นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทและป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ผู้ที่สูบบุหรี่พริกแดงสามารถป้องกันโรคมะเร็งปอดและผู้ที่มีแนวโน้มที่จะนอนไม่หลับ, ซึมเศร้าหรืออารมณ์ไม่ดีกับการบริโภคประจำวันจะกลับไปสู่ชีวิตปกติ

แต่คุณควรรู้ว่าในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือความเป็นกรดสูงคุณไม่ควรใช้พริกไทยโดยไม่ต้องใช้ความร้อนก่อน

พริกไทยบัลแกเรียแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์ มีการทดลองที่พิสูจน์ว่าทุกคนที่ใช้พริกไทยในรูปพื้นดินทุกวันมีอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการเผาผลาญของพวกเขาเร่ง ผู้ทดสอบได้ลดความอยากอาหารในการทานอาหารหวานไขมันและเค็มในวันถัดไป แต่การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้สามารถทำได้เพียงระยะเวลาหนึ่ง: หากร่างกายของคุณคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้คุณสมบัติมหัศจรรย์จะหายไป แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่สามารถกินได้เพียงเพราะมันช่วยเพิ่มอารมณ์และสงบประสาท

สามารถเปรียบเทียบพริกหยวกแคลอรี่กับกะหล่ำปลีหรือแตงโม ดังนั้นสำหรับการลดน้ำหนักเขาจะกลายเป็นผู้ช่วยของคุณและคุณจะไม่สามารถสูญเสียตัวเองด้วยการออกกำลังกายและคุณจะสูญเสียกิโลกรัมที่น่ารังเกียจ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

หลายคนไม่คิดเกี่ยวกับคุณค่าของผักนี้และมันสูงมาก ก่อนอื่นไม่มีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์นี้เลยซึ่งทำให้มีประโยชน์ทางโภชนาการ ประการที่สองแร่ธาตุจำนวนมากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง ธาตุเหล่านี้คือโพแทสเซียมเหล็กโซเดียมไอโอดีนแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสพริกไทยมีความซับซ้อนของวิตามินบีซึ่งช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของเปลือกสมอง ขอบคุณกลุ่ม B บุคคลที่เหนื่อยน้อยกว่าทนต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดทำให้หลับเร็วขึ้น นอกจากนี้วิตามินเหล่านี้ยังขาดไม่ได้ในการป้องกันโรคผิวหนังอาการบวมน้ำและโรคเบาหวาน

วิตามินเออุดมไปด้วยพริกไทยเขียวและเหลือง นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมสายพันธุ์เหล่านี้จึงแสดงให้เห็นโดยเฉพาะกับเด็กและวัยรุ่น กลุ่ม A เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่อ่อนเยาว์เพื่อการพัฒนาตามปกติ

อันตรายและข้อห้าม

ข้อได้เปรียบของพริกหยวกสามารถระบุได้เป็นเวลานาน แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปมีผลเสียต่อร่างกาย วิตามินซีเป็นส่วนใหญ่ขององค์ประกอบทางเคมีของผักแอสคอร์บิคแอซิดเป็นที่ทราบกันดีว่าระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารอย่างรุนแรงดังนั้นการบริโภคพริกหวานบ่อยครั้งจึงเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวเช่นแผลในกระเพาะอาหาร มีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจไตและตับ อย่างไรก็ตามการตัดสินดังกล่าวไม่ได้เป็นธรรมเสมอไป พริกไทยบัลแกเรียในปริมาณใด ๆ ที่มีข้อห้ามในโรคขาดเลือดอิศวรริดสีดวงทวาร, hypertonia, โรคลมชัก, โรคลมชักลำไส้ใหญ่และปัญหาเกี่ยวกับตับและไต ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้รวมอยู่ในอาหารเพียงคนที่มีสุขภาพดีมิฉะนั้นมันอาจเป็นอันตราย

เมื่อพริกไทยถูกอบจะสร้างกรดเพิ่มเติมซึ่งไม่ดีต่อช่องปาก วิธีทำอาหารผักที่มีประโยชน์ที่สุด - ทำอาหาร

แคลอรี่และองค์ประกอบ: พริกแดง

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าวิตามินสูงสุดในสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด เนื้อหาของวิตามินซีในนั้นมากกว่ามะนาวเดียวกัน พริกแดง 100 กรัมมีสารนี้อยู่ประมาณ 200 มก. แม้ว่าอัตราบุคคลต่อวันจะสูงถึง 100 มก. เป็นที่น่าสังเกตว่าวิตามินนี้จะช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินหายใจเป็นปกติและเมื่อใช้ร่วมกับเบต้าแคโรทีนจะช่วยป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้แนะนำให้ใช้พริกไทยแดงในปริมาณปานกลางสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการอาหารไม่ย่อย

ของสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้มีความจำเป็นต้องแยกไลโคปีนซึ่งกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ เหนือสิ่งอื่นใดพริกแดงประกอบด้วยวิตามิน B1 และ B2, ซูโครส, สารประกอบไนโตรเจน, น้ำมันหอมระเหย, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ซิลิคอนและองค์ประกอบติดตามอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะภายในและระบบของบุคคล จากมุมมองของโภชนาการผักนี้มีประโยชน์มากเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำสุด พริกแดงบัลแกเรียมีเพียง 28 กิโลแคลอรี (100 กรัม) อัตราส่วนของสารอาหารในผลิตภัณฑ์: โปรตีน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.3 กรัม, ไขมัน - 0 กรัมเป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของพริกแดงบัลแกเรียนั้นสูงกว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย

ในรูปแบบทอดค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (ไม่มีน้ำเกรวี่) เท่ากับ 500 กิโลแคลอรีและอบหนึ่งถึง 280 กิโลแคลอรี

ลักษณะของพริกไทยป่น

ความหลากหลายนี้เป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และมีเนื้อมากที่สุดดังนั้นจึงเป็นที่นิยมของแม่บ้านทุกคน องค์ประกอบของพริกไทยเหลืองบัลแกเรียประกอบด้วยวิตามิน B และ C, แคโรทีน, ซูโครส, น้ำมันและองค์ประกอบแร่ธาตุต่างๆ โดยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่ด้อยกว่าพันธุ์แดงยกเว้นในปริมาณต่ำของไลโคปีนและสารประกอบไนโตรเจน แต่องค์ประกอบของผักนี้มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของพริกหยวกคือ 26.9 กิโลแคลอรี ดังนั้นความหลากหลายนี้แนะนำโดยนักโภชนาการเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับสลัดผักใด ๆ ตามธรรมชาติมันสามารถตุ๋นและทอดและอบและยัด แต่การจัดการความร้อนเหล่านี้ทั้งหมดจะเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารคือพริกหยวกต้ม (ค่าแคลอรี่ 1 จะไม่เกินเกณฑ์ที่ 20 กิโลแคลอรี)

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของผักประกอบด้วย: โปรตีน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 6.3 กรัมไขมัน 0.2 กรัมและใยอาหาร 1 กรัม คุณไม่สามารถละเลยความเข้มข้นสูงของแมงกานีสและแมกนีเซียม

พริกเขียว

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินไม่เพียง แต่ B และ C แต่ยัง A และ E ในพริกหยวกสีเขียวระดับของวิตามินซีสูงกว่าในสายพันธุ์อื่น ๆ บางครั้งอาจมีขนาด 330 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าหนึ่งพริกไทยก็เพียงพอที่จะเติมเต็มความต้องการรายวันของวิตามินซี

องค์ประกอบของผักรวมถึงกรดอื่น ๆ เช่นโฟลิกและนิโคติน ในฤดูร้อนเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยจะเพิ่มขึ้น (มากถึง 1.25%) และปริมาณของคาร์โบไฮเดรต (สูงสุด 7.2 กรัม) ต่างจากพันธุ์สีเหลืองไม่มีไขมันในพริกเขียวและโปรตีนอยู่ที่ 1.2 กรัมสารอาหารที่เข้มข้นที่สุดคือฟอสฟอรัสและแคลเซียมข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายนี้คือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ พริกเขียวบัลแกเรียมีเพียง 25.8 kcal ในฤดูร้อนค่าพลังงานเพิ่มขึ้นถึง 26 กิโลแคลอรี ขอแนะนำให้ใช้มันดิบแม้ว่าจะรู้สึกถึงความขมเล็กน้อย

เมื่อซื้อผักกระป๋องคุณควรใส่ใจกับปริมาณแคลอรี่ พริกเขียวบัลแกเรียเมื่อรีดไม่ควรมีค่าพลังงานเกิน 80 kcal ต่อ 100 กรัมไม่แนะนำให้กินผักนี้ในรูปแบบทอดเนื่องจากมีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

พริกไทยบัลแกเรียในด้านโภชนาการ

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นของเหลวเกือบ 90% นอกจากนี้พริกไทยยังมีโปรตีนและไขมันต่ำมาก ดังนั้นผักนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารถาวรที่มีการลดน้ำหนักได้โดยไม่ลังเล พริกไทยบัลแกเรียที่มีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 30 กิโลแคลอรีสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันสามารถกินสดแม้ในอาหารด่วนซึ่งมันแทนที่ขนมหวาน

ไม่แนะนำในอาหารลดน้ำหนักหรือพริกไทยตุ๋น สำหรับอาหารเหล่านี้มีการใช้ส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเช่นเกลือและน้ำมัน นอกจากนี้อย่ากินพริกดอง เนื้อหาแคลอรี่สามารถมากถึง 70 กิโลแคลอรี

พริกไทยบัลแกเรียในยา

แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้ป่วยกินผักมากขึ้น พริกบัลแกเรียเป็นห่วงตั้งแต่แรกเพราะมันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ไม่น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในองค์ประกอบของแพทช์และขี้ผึ้งจำนวนมากที่ช่วยบรรเทาอุบาทว์ของอาการปวดตะโพก, โรคประสาทและโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้พริกไทยบัลแกเรียหรือผงเข้มข้นของมันถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยในการรักษาเลือดอุดตัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้จากพืชผักนี้ผู้ผลิตยาได้เริ่มหลั่งธาตุที่มีประโยชน์บางส่วนแล้วเพื่อรวมไว้ในองค์ประกอบของยาที่ลดคอเลสเตอรอลและกำจัดสารก่อมะเร็ง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินแนะนำให้ใช้พริกไทยสดดิบซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จะต้องใส่ใจกับผิวของมัน มันไม่ควรได้รับความเสียหายหรือรอยเปื้อน

ถ้าหางพริกไทยเริ่มแห้งแล้วมันก็ไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร

ควรเก็บผักไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเท่านั้น

พริกหยวกแคลอรี่

ด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินดังกล่าว พริกหยวกแคลอรี่มีขนาดเล็ก - 20 ถึง 29.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์. มันถูกใช้อย่างปลอดภัยโดยทุกคนที่ยึดติดกับอาหารและพยายามที่จะทำให้ร่างผอมบาง จำนวนแคลอรี่ที่น้อยที่สุดนั้นบรรจุอยู่ในพริกเขียว - 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสีแดง - 28 กิโลแคลอรีสีเหลือง - 29.5 กิโลแคลอรี

ข้อมูลทั่วไป

ถิ่นกำเนิดของพริกไทยบัลแกเรียคือกัวเตมาลาและเม็กซิโกปัจจุบันได้รับการปลูกฝังในอาณาเขตของทวีปส่วนใหญ่

วัฒนธรรมหมายถึงความชื้นและความรักความร้อนโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของกิ่งก้านตั้งตรงสูงถึง 1 เมตรลำต้นสูง บุปผาในกลางเดือนปลายเดือนมิถุนายนออกผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงน้ำค้างแข็ง

รูปร่างของพริกไทยหวานปลอมนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่รูปกรวยถึงโค้งมนและโค้งเล็กน้อยสีในความสุกแก่ทางเทคนิคมีตั้งแต่เหลืองจนถึงดำ ความยาวของผลของพืชสามารถสูงถึง 20 ซม.

องค์ประกอบแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งธรรมชาติของวิตามินซี ใน 0.1 กิโลกรัมของพริกไทยสายพันธุ์ต่างๆมี 120-270% ของการบริโภคประจำวันของวิตามินซีที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ

ในองค์ประกอบของผลไม้ 100 กรัมยังมีอยู่:

  • วิตามินบี (สูงถึง 0.058 มก.)
  • Riboflavin (มากกว่า 0.076 มก.)
  • กรดแพนโทธีนิก (ประมาณ 0.3 มก.)
  • กรดโฟลิก (ในบางพันธุ์ - สูงถึง 110 ไมโครกรัม)
  • phylloquinone (4-4.9 mcg)

ส่วนประกอบโครงสร้างของผลเบอร์รี่ที่เป็นเท็จคือโมโน, ไดแซ็กคาไรด์, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, แร่ธาตุ (แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, โซเดียม ฯลฯ )

ปริมาณแคลอรี่ของพริกหยวกแตกต่างกันไป 28-31 kcal ต่อ 0.1 กิโลกรัม

ควรสังเกตว่ากรดออกซาลิกและฐาน purine อยู่ในปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์ (4 และ 5% ของบรรทัดฐานรายวันที่อนุญาตตามลำดับ)

เพื่อชดเชยการขาดแร่ธาตุและวิตามินขอแนะนำให้ใช้พริกไทยสดขนาดกลางไม่เกิน 1 ต่อวัน

ส่งผลกระทบต่อร่างกาย

รวมอยู่ในอาหารของอาหารจากผลไม้ของพืชในคำถามป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วน, ปรับปรุงการเผาผลาญ, รักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง, หัวใจ, สมองและหลอดเลือด

ประโยชน์ของพริกหยวกได้รับการพิสูจน์สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการนอนหลับ, ภาวะซึมเศร้า, ความจำเสื่อมเช่นเดียวกับคนงานในอุตสาหกรรมอันตราย นอกจากนี้พริกไทยจะต้องรวมอยู่ในเมนูอาหารประเภทผักต่างๆ

เมนูควรได้รับการเสริมคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์หากบุคคลมีประวัติ:

  • โรคเบาหวาน
  • โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว
  • การขาดวิตามินและแร่ธาตุ
  • ความดันโลหิตสูง
  • เนื้องอกในเนื้องอก

การรับประทานผลไม้ของพืชทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติช่วยขจัดสารก่อมะเร็งและตะกรันออกจากร่างกายลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองโรคประสาทโรคพาร์คินสันและโรคตา

ห้ามมิให้ใช้พริกหวานสำหรับปรุงอาหารในช่วงเวลาที่มีอาการกำเริบของโรคของอวัยวะระบบทางเดินอาหาร (แผลในลำไส้และกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่, ตับอ่อนอักเสบ) รวมถึงโรคไตและตับเรื้อรัง

สุดยอดสูตรอาหาร

ในฤดูหนาวพริกไทยบัลแกเรียจะดีกว่าที่จะแช่แข็งหรือดอง

ตัวเลือกแรกเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย 4 ขั้นตอน ในหมู่พวกเขา - ล้างผลไม้ปอกเปลือกพวกเขาจากก้านบดและเก็บไว้ในถุง

สำหรับเกลือควรเลือกพริกหยวกขนาดกลาง กับผักแต่ละอย่างระมัดระวังตัดก้านเอาเมล็ด พริกที่เตรียมไว้ในคอลัมน์ที่มีความหนาแน่นสูงจะถูกวางไว้ในขวดสามลิตรเทด้วยน้ำเย็นกับ 3 ช้อนโต๊ะที่ละลายในนั้น ล. (พร้อมเนินเขา) ของเกลือ ฝาปิดไนลอนความจุสูงเก็บไว้ในที่เย็น ในฤดูหนาวผักที่นำออกจากขวดจะถูกแช่ในน้ำประมาณ 8-10 ชั่วโมงจากนั้นใช้สำหรับการบรรจุ

ประโยชน์ของพริกหยวก

90% ของพริกไทยบัลแกเรียประกอบด้วยน้ำดังนั้นเนื้อมันจึงชุ่มฉ่ำ โดยปกติแล้วจะไม่ใช้ทำน้ำผัก แต่โดยการกินพริกไทยคุณสามารถดับความกระหายของคุณและในเวลาเดียวกันก็ได้รับสารที่มีประโยชน์บางส่วน

พริกไทยบัลแกเรียเป็นผักที่มีประโยชน์มากต่อการสร้างภูมิคุ้มกันเพราะมีวิตามินซีจำนวนมากเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ 100 กรัมให้ความต้องการของร่างกายในชีวิตประจำวันสำหรับกรดแอสคอร์บิค สารที่มีอยู่ในพริกหวานส่วนใหญ่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระดังนั้นการเติมผักนี้ในอาหารของคุณเป็นประจำคือการป้องกันการแก่ก่อนวัยของร่างกายและมะเร็ง สารเหล่านี้รวมถึงไลโคปีนและแคปไซซินซึ่งส่วนหลังมีมากในพริกร้อน แต่ก็มีอยู่ในพันธุ์หวาน

ผลไม้หวานฉ่ำมีรูตินดังนั้นพริกไทยจึงมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แอสคอร์บิคแอซิดและรูตินช่วยในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่น แต่ไม่เพียง แต่ปริมาณวิตามินซีที่สูงและการทำเป็นประจำยังช่วยให้พริกบัลแกเรียมีประโยชน์ต่อหัวใจ มันมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม - ธาตุที่สนับสนุนการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจและกล้ามเนื้อของมนุษย์อื่น ๆ ทั้งหมด

พริกไทยบัลแกเรียเป็นแหล่งของวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนรุ่นก่อนซึ่งถูกเปลี่ยนในร่างกายให้กลายเป็นวิตามินนี้ นอกจากนี้ยังพบเนื้อหาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในดอกไม้สีเหลืองและสีส้ม นั่นคือเหตุผลที่พริกหวานมีประโยชน์สำหรับการป้องกันโรคตา นอกจากนี้ยังมีวิตามินกลุ่ม B ซึ่งส่วนใหญ่มีวิตามินบี 6 ในพริกไทยซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมแมกนีเซียมอย่างเต็มที่ ในปริมาณเล็กน้อยเนื้อของผักนี้ประกอบด้วยเหล็กทองแดงสังกะสีไอโอดีนและธาตุอื่น ๆ

พริกหวานขอแนะนำให้เพิ่มอย่างต่อเนื่องในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากและไม่มีไขมันก็แทบจะไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด และวิตามิน A, C และรูตินที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการป้องกัน angiopathy และจอประสาทตาซึ่งสามารถพัฒนาเป็นโรคแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน

เพื่อที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากพริกไทยบัลแกเรียมันจะดีกว่าที่จะใช้มันสดปรุงสลัดและอาหารว่างด้วย อันเป็นผลมาจากการรักษาความร้อนมากกว่าครึ่งหนึ่งของวิตามินจะถูกทำลาย แต่เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์อร่อยนี้สำหรับฤดูหนาวโชคไม่ดีที่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง

อันตรายต่อพริกหยวก

อันตรายของพริกหวานอาจเกิดจากการแพ้ของแต่ละบุคคล ควรสังเกตว่าการเกิดโรคภูมิแพ้กับผลไม้สีแดงไม่ได้หมายความว่าจะมีปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่อพันธุ์สีเหลืองหรือสีส้ม hypoallergenic ที่สุดคือพริกสีเขียวและสีขาว

Не стоит употреблять свежий перец при острых расстройствах пищеварения, поскольку это может привести к возникновению диареи, вздутию живота и метеоризму.

Химический состав болгарского перца

Болгарский перец является уникальным растением. Его плоды имеют в своем составе большое количество важных витаминов и минералов.

  • วิตามินเอมีผลดีต่อการมองเห็นและยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
  • วิตามินพีเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดคงที่
  • วิตามินซีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและป้องกันการติดเชื้อ
  • วิตามินบีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาทในการทำงานช่วยปรับปรุงหน่วยความจำและเพิ่มความต้านทานความเครียด
  • วิตามินอีมีฤทธิ์ฟื้นฟูช่วยเร่งกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
  • วิตามินเคมีผลต่อการแข็งตัวของเลือดช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกและยังมีส่วนร่วมในการแลกเปลี่ยนแคลเซียมในร่างกาย
  • เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมากซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาวิสัยทัศน์และรักษาระดับการป้องกันของร่างกาย
  • โพแทสเซียมต่อสู้เส้นโลหิตตีบกำจัดการสะสมของเกลือออกจากร่างกาย
  • แคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพฟันและกระดูกที่เกี่ยวข้องกับการส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาท
  • ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่สำคัญของเซลล์
  • แมกนีเซียมรองรับระบบหัวใจและหลอดเลือดจัดจำหน่ายแคลเซียมและมีส่วนร่วมในการสร้างกระดูก
  • โซเดียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีที่สุดของแรงกระตุ้นเส้นประสาท
  • เหล็กมีส่วนร่วมในกระบวนการแลกเปลี่ยนก๊าซในเซลล์มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของเฮโมโกลบิน
  • ทองแดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง, สนับสนุนภูมิคุ้มกัน,
  • แมงกานีสทำให้น้ำตาลกลูโคสในเลือดคงที่เนื่องจากมีส่วนร่วมในการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็น
  • ซีลีเนียมสนับสนุนสุขภาพและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
  • สังกะสีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

เนื้อหาขององค์ประกอบบางอย่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของพืช

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของพริกไทยบัลแกเรีย

พริกไทยเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหาร โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ต่อพริกไทยบัลแกเรีย 100 กรัมมีค่าประมาณ 25 kcal คุณค่าทางโภชนาการ: โปรตีน - 1.3 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.5 กรัม

ผักแคลอรี่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสี:

  • สีแดง - 26.8 kcal
  • สีเหลือง - 27.2 kcal
  • สีเขียว - 23.2 กิโลแคลอรี

ประเภทของการรักษายังส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์:

  • ต้ม - 26 กิโลแคลอรี
  • อบ - 34 กิโลแคลอรี
  • ทอด - 106 กิโลแคลอรี
  • ตุ๋น - 29 กิโลแคลอรี
  • lecho - 32.6 kcal

เมื่อปรุงสุกแล้วผักจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่าง ไขมันจากผักเพิ่มแคลอรี่ ดังนั้นประโยชน์ของพริกคั่วจะน้อยกว่าผักสด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาของพริกไทยบัลแกเรีย

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ผลไม้จึงมีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ พืชชนิดนี้มีการรักษาที่หลากหลายในหลายพื้นที่

เพื่อสุขภาพของมนุษย์ประโยชน์ของพริกหยวกมีดังนี้:

  • ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน
  • ทำหน้าที่ป้องกันการเกิดมะเร็ง
  • ช่วยเพิ่มองค์ประกอบเลือด
  • ทำให้ความอยากอาหารและระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
  • รักษาระดับการมองเห็น
  • ความดันโลหิตปกติ
  • ช่วยการทำงานของระบบประสาทบรรเทาอาการซึมเศร้า
  • ปรับปรุงหน่วยความจำ

พริกไทยบัลแกเรียมีประโยชน์กับผู้หญิงอย่างไร?

พริกแดงมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง:

  1. พืชช่วยขจัดความรู้สึกไม่สบายในช่วงมีประจำเดือนลดอารมณ์แปรปรวน มันมีประโยชน์ที่จะใช้ทุกเพศทุกวัย
  2. อยู่ในเกณฑ์ดีมีผลต่อสภาพของเส้นผม การใช้ผักอย่างต่อเนื่องทำให้ผมเรียบและมีสุขภาพดีรังแคและแตกปลายจะถูกกำจัด
  3. แคลเซียมในองค์ประกอบของพืชผักช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงลดเลือนริ้วรอยและรักษาแผล
  4. ส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศหญิง มันใช้งานปกติของอวัยวะเพศ

พริกหยวกสามารถมอบให้กับเด็กอายุเท่าใด

เด็กเล็กควรได้รับพริกไทยด้วยความระมัดระวัง พืชสามารถเป็นอันตราย - ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้หรือขัดขวางการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ในปีแรกของชีวิตไม่แนะนำให้เด็กทานผักสด ตั้งแต่อายุ 10 เดือนจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มพริกไทยในรูปแบบของผักบดจากอาหารเด็ก กับเด็กผักสดสามารถนำมาใช้ไม่เร็วกว่า 1.5 ปี

พริกไทยบัลแกเรียมีประโยชน์ในการตั้งครรภ์หรือไม่?

พริกแดงมีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์ ผักมีสารที่จำเป็นจำนวนมากที่มีความสำคัญในช่วงเวลาที่อุ้มลูก นอกจากนี้ยังช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและความตึงเครียดประสาทปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

พริกไทยมีธาตุเหล็กจำนวนมากและช่วยในการรับมือกับโรคโลหิตจางซึ่งมักเกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากการให้วิตามินกับแม่แล้วพริกไทยยังมีส่วนช่วยในการสร้างและการพัฒนาของตัวอ่อนในครรภ์เนื่องจากกรดโฟลิกในเนื้อหาประกอบด้วย แต่การใช้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ก่อนใช้ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษากับแพทย์ของคุณ

สามารถพริกไทยบัลแกเรียเพื่อคุณแม่พยาบาล

ในช่วงให้นมบุตรก็เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้หญิงที่จะใช้พริกไทยในอาหารของพวกเขา วิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะวิตามินซีช่วยให้หายจากการคลอดบุตรและรับมือกับภาวะซึมเศร้า

เนื่องจากมีแนวโน้มสูงสำหรับโรคภูมิแพ้ผลิตภัณฑ์ควรได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวัง คุณแม่พยาบาลควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

  1. อนุญาตให้ป้อนในอาหารได้เฉพาะเมื่อทารกอายุ 3 เดือนเท่านั้น
  2. เริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ และตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็ก
  3. ครั้งแรกต้องใช้การรักษาความร้อนผัก - ดับต้มหรืออบ
  4. ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบของเด็กกับผักมันได้รับอนุญาตให้เพิ่มส่วนและแนะนำพืชสด

พริกไทยบัลแกเรียสำหรับการลดน้ำหนัก

พริกไทยเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีน้ำตาลและแคลอรี่น้อยมาก แคลอรี่สูงที่สุดคือผลไม้สีเหลืองอย่างน้อย - สีเขียว อย่างไรก็ตามผักสีเขียวถือว่ายังไม่สมบูรณ์และมีสารอาหารน้อยกว่าสีเหลืองหรือสีแดง

มีอาหารที่แตกต่างกันมากมายตามพริกหยวก การใช้งานให้ร่างกายด้วยสารที่จำเป็นขจัดสารพิษและส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ในอาหารของน้ำผักมักจะใช้ น้ำผลไม้จากพริกหยวกมีความเข้มข้นของประโยชน์ทั้งหมดของผัก มันต้องดื่ม 50 มล. ทุกวัน เครื่องมือนี้ไม่เพียง แต่ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลเสริมสร้างผมและเล็บและชาร์จร่างกายด้วยวิตามิน

พริกหยวกแดง

ผลไม้ของพริกหยวกแดงมีประโยชน์มากในการที่พวกเขามีจำนวนมากที่สุดของวิตามิน C และ A ด้วยเหตุนี้พวกเขามีประโยชน์มากสำหรับการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการรักษาสายตา ความสว่างของสีให้สารพิเศษ - ไลโคปีน มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและช่วยชะลอกระบวนการชราของเซลล์

ผลไม้สีแดงควรใช้ด้วยความระมัดระวังในผู้ที่มีอาการแพ้เช่นเดียวกับปัญหากระเพาะอาหาร

พริกหยวกเหลือง

ในผลไม้สีเหลืองแคโรทีนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก พริกเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุเพราะปกป้องหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการใช้ผักสีเหลืองในช่วงเวลาของความเครียดทางจิตใจในขณะที่มันช่วยเพิ่มหน่วยความจำและความเข้มข้นของการต่อสู้ต่อสู้รัฐซึมเศร้าและนอนไม่หลับ

ประโยชน์ของพริกหยวกสีเหลืองยังอยู่ในปริมาณธาตุเหล็กสูงซึ่งช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางและลูทีนเข้มข้นสูงสำหรับการมองเห็น

พริกหยวกเขียว

ผลไม้สีเขียวเป็นอาหาร มีไฟโตสเตอรอลจำนวนมากทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ปริมาณแคลอรี่ของผักดังกล่าวมีเพียง 23 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้เมื่ออดอาหาร

สิทธิประโยชน์เพิ่มเติมของพริกหยวกเขียว:

  • รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่
  • ขจัดสารพิษ
  • เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
  • เร่งกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด

สีของผลไม้อาจมีสีอื่น พันธุ์เหล่านี้เป็นผลมาจากการเลือกของชาวสวน ประโยชน์ของพริกหยวกม่วงหรือส้มจะไม่น้อยไปกว่าผักที่มีเฉดสีปกติ

พริกไทยชนิดใดที่มีสุขภาพดี: หวานหรือขม

ผลไม้รสขมนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าความหวาน นอกจากนี้ยังมีสารอาหารมากมาย เพื่อเติมเต็มการสำรองของวิตามินและแร่ธาตุคนจำเป็นต้องกินพริกหลายชนิดในแต่ละวัน

นี่เป็นปัญหาที่แท้จริงเพราะทุกคนไม่สามารถกินแม้แต่ผลไม้เดียว เมื่อบริโภคพริกขมจำนวนมากจะมีการระคายเคืองอย่างรุนแรงของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนสูงถึงแผลที่เป็นแผล ดังนั้นพริกที่มีรสขมจึงมักใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร

การใช้พริกไทยบัลแกเรียในรูปแบบใดจะดีกว่า

เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมดในพริกหยวกที่ดีที่สุดคือใช้มันสด ในระหว่างการรักษาความร้อนจำนวนขององค์ประกอบการติดตามและวิตามินลดลง ประโยชน์ของพริกหยวกจะน้อยกว่าความสดใหม่ประมาณ 70% นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของวิตามินซี: มันถูกทำลายโดยอุณหภูมิสูง

แต่สำหรับโรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหารห้ามใช้ผักสดซึ่งในสภาวะที่ยังไม่ผ่านกระบวนการสามารถทำให้เกิดสถานการณ์ได้ ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องปฏิบัติน้อยที่สุดเพื่อรักษาผลประโยชน์ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นแช่ในน้ำเดือดแล้วหลีกเลี่ยงการปรุงอาหาร

แม้ว่าความจริงแล้วประโยชน์บางอย่างจะลดลงหลังจากการประมวลผล แต่ก็ยังแนะนำให้ใช้ในรูปแบบใด ๆ - การคั่วการบรรจุกระป๋องการต้มตุ๋น ฯลฯ

เชื่อกันว่าคุณไม่สามารถกินเมล็ดพริกไทยบัลแกเรียได้ เหตุผลนี้เป็นความเห็นของความเป็นพิษและอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา แต่มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าเมล็ดพริกไทยบัลแกเรียมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่าผลไม้ พวกเขาสามารถแห้งบดและเพิ่มอาหาร

ผลไม้สามารถแช่แข็งได้ พริกหยวกเยือกแข็งยังคงรักษาประโยชน์ทั้งหมดไว้ในระยะยาว หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วยังสามารถต้มตุ๋นอบ ฯลฯ

เมื่อโรคเกาต์

โภชนาการสำหรับโรคเกาต์คล้ายกับอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในกรณีนี้มันยังมีประโยชน์มากและช่วยบรรเทาสภาพของผู้ป่วย ก่อนใช้ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

ได้รับอนุญาตให้กินพืชสดอบหรือตุ๋น การทอดและการหมักเป็นสิ่งต้องห้ามเนื่องจากอาจทำให้ความเป็นอยู่ของผู้ป่วยแย่ลง

เมื่อโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะคือการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ในสถานการณ์เช่นนี้ผู้ป่วยจะไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ต้นไม้ที่ดูเฉียบคม อนุญาตให้พันธุ์หวานในปริมาณที่ จำกัด

ในกรณีที่มีอาการกำเริบของโรคจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะกินอาหารที่มีพริกไทยหรือผักเพื่อรักษาความร้อนอย่างทั่วถึง สิ่งนี้จะช่วยลดปริมาณวิตามินซีและลดผลเสียต่อกระเพาะอาหาร

หน้ากากพริกไทย

  1. หน้ากากปรับสี ทำความสะอาดผักที่ล้างแล้วจากเมล็ดใส่ลงในเครื่องขูดที่ละเอียดหรือสับในเครื่องปั่นใส่ข้าวต้มลงบนผ้าเช็ดปากหรือผ้ากอซแล้วนำมาทาบนใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นหรือต้มยาสมุนไพร
  2. มาส์กล้างหน้า บดผลไม้ล้างเพิ่มโปรตีนจาก 1 ไข่และช้อนโต๊ะของ kefir ทาส่วนผสมให้ทั่วใบหน้าทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นล้างออกให้สะอาดและทาครีมบำรุง
  3. หน้ากากไวท์เทนนิ่ง ในพริกไทยป่นให้เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดแล้วทาบนใบหน้า มันเป็นไปได้ที่จะรักษาเฉพาะพื้นที่ที่มีเม็ดสี ล้างออกด้วยการเช็ดเปียก

โทนิคน้ำผลไม้พริกไทย

การดูแลประจำวันที่ยอดเยี่ยมคือน้ำพริกไทยโทนิค สำหรับการเตรียมการคุณต้องผสมสองช้อนโต๊ะผลไม้บดของพืชและนมไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย ให้ยืนกรานครึ่งชั่วโมง ยาชูกำลังพร้อมเก็บไว้ในตู้เย็น เช็ดสำลีในเครื่องมือเป็นประจำทุกวันและเช็ดใบหน้าให้สะอาด หลังจากขั้นตอนล้างด้วยน้ำ

วิธีการเลือกพริกหยวก

ผักสดเป็นสิ่งสำคัญมาก คุณควรตรวจสอบคุณภาพของพริกไทยเมื่อซื้อ เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วย:

  • พื้นผิวของผักควรเรียบและเงางามแม้ความเสียหายเล็กน้อยจะนำไปสู่การสลายอย่างรวดเร็ว
  • สีเขียวของหางเป็นหลักฐานของความสดชื่น
  • ผักจะต้องยืดหยุ่น
  • เปลือกควรแห้งและปลอดจากคราบจุลินทรีย์

วิธีเก็บพริกไทยบัลแกเรียที่บ้าน

เงื่อนไขที่เหมาะสมจะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผักสด กฎหลักสำหรับการจัดเก็บคือ:

  • ความชื้นในอากาศ 60 ถึง 90%
  • อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง + 2 °С
  • ผักที่ไม่สุกสามารถใส่ในที่มืดและเย็นเพื่อทำให้สุก
  • เก็บผลไม้สุกเฉพาะในตู้เย็น
  • สำหรับการจัดเก็บระยะยาวสามารถแช่แข็งได้

ปริมาณแคลอรี่ของพริกหยวกสีเหลืองต่อ 100 กรัม

แคลอรี่พริกหยวกสีเหลืองต่อ 100 กรัม 27.2 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

  • โปรตีน 1.31 กรัม
  • 0 กรัมไขมัน
  • คาร์โบไฮเดรต 5,28 กรัม

พริกหยวกสีเหลืองมีเพคตินและไฟเบอร์จำนวนมาก ผักมีประโยชน์ต่อกระดูกเล็บช่วยเพิ่มสภาพเส้นผมช่วยเสริมผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงลดระดับน้ำตาลในเลือด

แคลอรี่ตุ๋นพริกไทยบัลแกเรียต่อ 100 กรัม

แคลอรี่สตูว์พริกไทยบัลแกเรียต่อ 100 กรัม 29 กิโลแคลอรี จานเสิร์ฟ 100 กรัมประกอบด้วย:

แม้จะมีความเด่นของไขมันในผลิตภัณฑ์นักโภชนาการไม่แนะนำให้ละทิ้งการใช้พริกหยวกตุ๋น ไขมันจากพืชนั้นย่อยง่ายและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

แคลอรี่ 1 ชิ้น พริกหยวก

แคลอรี่ 1 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรียขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์:

  • ในพริกแดง 1 อัน - 21.4 กิโลแคลอรี, โปรตีน 1 กรัม, ไขมัน 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 4.3 กรัม
  • ในพริกหยวกสีเหลือง - 21.7 กิโลแคลอรี, โปรตีน 1 กรัม, ไขมัน 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 4.22 กรัม
  • ในพริกหยวกสีเขียว - 26.6 kcal, โปรตีน 1.1 กรัม, ไขมัน 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 5.3 กรัม

แคลอรี่ lecho จากพริกหยวกต่อ 100 กรัม

Caloric lecho จากพริกไทยบัลแกเรียต่อ 100 กรัม 32.6 kcal ของว่าง 100 กรัมประกอบด้วย:

  • 1.1 กรัมของโปรตีน
  • 0.77 กรัมไขมัน
  • คาร์โบไฮเดรต 5.52 กรัม

สูตรทำอาหาร lecho:

  • มะเขือเทศ 2 กิโลกรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
  • พริกไทยบัลแกเรีย 4 กิโลกรัมและแครอท 1 กิโลกรัมหั่นเป็นฟาง
  • มะเขือเทศกับแครอทต้มครึ่งชั่วโมงจากขณะที่เดือด
  • ผสมบัลแกเรียพริกไทยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
  • ต้มผักอีก 30 นาที
  • Lecho เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นวางคว่ำห่อ

ทำไมพริกไทยถึงเรียกว่าบัลแกเรีย?

บ้านเกิดของผักนี้ไม่ได้อยู่ที่บัลแกเรีย แต่เป็นอเมริกากลางและยังมีพันธุ์ป่าในเม็กซิโกเปรูและโคลัมเบีย มันมาจากอเมริกาที่เขามาถึงยุโรป มีหลายเวอร์ชั่นเกี่ยวกับที่มาของชื่อ "บัลแกเรีย" สำหรับพริกไทย โดยวิธีการที่บัลแกเรียชื่อเฉพาะในดินแดนของรัสเซียและบางประเทศของสหภาพโซเวียตในอดีต

อ้างอิงจากเวอร์ชั่นหนึ่งในศตวรรษที่ 18 เมล็ดพันธุ์นี้ถูกนำเข้ามาในประเทศของเราโดยผู้อพยพจากบัลแกเรียซึ่งเริ่มปลูกพริกนี่ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเริ่มเรียกเขาว่าบัลแกเรีย

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าเป็นผู้เพาะพันธุ์ชาวบัลแกเรียซึ่งนำพันธุ์ผักที่ชุ่มฉ่ำและหวานที่สุด

มีอีกเวอร์ชั่นที่ได้รับความนิยมไม่น้อยใกล้เคียงกับเวลาของเรา ในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาผักจำนวนมากถูกส่งไปยังสหภาพโซเวียตในอดีตจากบัลแกเรีย พริกหวานเกือบทั้งหมดที่นำเข้ามาในประเทศของเรามีต้นกำเนิดจากบัลแกเรียดังนั้นชื่อของมัน

ช่องหนึ่งรายการ“ การตรวจสอบสิ่งต่าง ๆ OTC "ปัญหาของ" พริกไทยบัลแกเรีย ":

วิดีโอข้อมูลในหัวข้อ "วิธีตัดพริกไทยบัลแกเรีย":

โปรแกรม "180 นาทีข่าวอาหารเช้า" วิดีโอในหัวข้อ "พริกไทยบัลแกเรีย":

ดูวิดีโอ: เสนแกว ผดขเมา. ไอเดยอาหารคลน ด 1 นาท กทำได Clean Food (กันยายน 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send