การตั้งครรภ์

บลูชีสระหว่างตั้งครรภ์

Pin
Send
Share
Send
Send


อาหารของหญิงตั้งครรภ์นั้นแตกต่างจากสารอาหารปกติที่มีส่วนประกอบยิ่งขึ้น สำหรับเมนูของเธอผู้หญิงเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่มีเนื้อหาสูงของแร่ธาตุและวิตามินทุกประเภท ในแง่นี้ชีสดูน่าสนใจทีเดียว ผลิตภัณฑ์กรดแลคติกนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

ชีสของสายพันธุ์อันสูงส่งมีสารสำคัญเช่นเมลานิน ส่วนประกอบนี้ช่วยปกป้องผิว ช่วงของผลิตภัณฑ์ชีสซึ่งนำเสนอบนชั้นวางของร้านค้าทันสมัยจะสร้างความประทับใจให้ผู้ซื้อใด ๆ ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่ากับตารางของเธอได้อย่างอิสระ แต่ที่นี่คำถามเกิดขึ้นจากสิ่งที่ผู้หญิงประเภทชีสสามารถเพิ่มลงในเมนูของเธอ ท้ายที่สุดแล้วความหลากหลายแต่ละอย่างมีลักษณะเป็นของตัวเอง ปัญหานี้เกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับผู้หญิงที่เป็นแฟนของบลูชีส มันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์พิเศษนี้และจะมีการหารือ

คุณสมบัติการผลิต

เทคโนโลยีการผลิตของชีสเกี่ยวข้องกับการใช้แบคทีเรียพิเศษที่เปิดใช้งานกระบวนการหมักในนม นอกจากนี้ในระหว่างการผลิตเนยแข็งบางประเภทมีการพาสเจอร์ไรส์ในขณะที่บางชนิดไม่ได้ผ่านกระบวนการดังกล่าว ควรคำนึงถึงช่วงเวลานี้เสมอเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้อุตสาหกรรมผลิตชีสประเภทต่างๆ: แข็งและอ่อนนุ่มละลายและเต้าหู้ ชื่อผลิตภัณฑ์แต่ละชื่อมีคุณสมบัติคุณภาพของตนเอง เมื่อซื้อให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ ตามกฎแล้วผู้ผลิตจะระบุข้อมูลต่อไปนี้: ไขมันแคลอรี่การปรากฏตัวของสารกันบูดและสารเติมแต่งอื่น ๆ สำหรับอาหารของหญิงตั้งครรภ์ตัวเลือกที่ดีที่สุด - ชีสอาหารนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ตอนนี้เรามาหยุดคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพของชีส มีจำนวนมากดังนั้นเราจึงแสดงรายการข้อดีหลักของผลิตภัณฑ์:

  1. ชีสทั้งหมดมีแคลเซียมสูง องค์ประกอบย่อยนี้มีหน้าที่ในการสร้างโครงกระดูกของทารกและสำหรับแม่ช่วยรักษาสุขภาพฟันและเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาร้ายแรงเช่นโรคกระดูกพรุน
  2. เรตินเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าวิตามินเอเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์
  3. วิตามินอีหรือที่รู้จักกันว่าโทโคฟีรอลป้องกันความเสี่ยงของการแท้งบุตร
  4. กรดอะมิโนทริปโตเฟนซึ่งมีอยู่ในชีสคุณภาพสูงยังช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนินซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างภูมิหลังทางอารมณ์ ในวงการวิทยาศาสตร์องค์ประกอบนี้เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" เพราะมันช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
  5. เหล็กยังมีส่วนร่วมในกระบวนการสำคัญหลายอย่างที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ เขาจะช่วยแม่ในอนาคตของเขารับมือกับโรคโลหิตจาง
  6. สำหรับการพัฒนาความสามัคคีของทารกในครรภ์เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งวิตามิน "D" การขาดในร่างกายของแม่คือจากที่นี่ทารกในครรภ์ใช้ความแข็งแกร่งสำหรับการพัฒนาของมันมีผลกระทบต่อสถานะของเนื้อเยื่อกระดูก การขาดวิตามินนี้เป็นสาเหตุของการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนในเด็กเล็ก

เมื่อมองดูครั้งแรกอาจดูเหมือนว่าชีสทุกชนิดมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ แต่ในความเป็นจริงแล้วสถานการณ์ไม่ได้ชัดเจนอย่างสิ้นเชิงเพราะชีสบางประเภทสำหรับผู้หญิงใน "ตำแหน่งที่น่าสนใจ" มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด

ความลับชีสรา


ในกระบวนการผลิตชีสบางประเภทจะใช้เชื้อราเป็นองค์ประกอบ เนื่องจากการมีส่วนร่วมของจุลินทรีย์เหล่านี้ผลิตภัณฑ์ได้รับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากจากนักชิมที่แท้จริง แต่มันเป็นคุณสมบัติเฉพาะที่ไม่รวมความเป็นไปได้ของการปรากฏตัวของชีสกับราในเมนูของหญิงตั้งครรภ์ อธิบายเหตุผลของข้อ จำกัด ดังกล่าวโดยสังเขป:

    ชีสกับรามีปริมาณกรดแลคติกต่ำซึ่งสร้างดินที่น่าพอใจสำหรับการพัฒนาของเชื้อรา

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ Listeria จะแทรกซึมเข้าไปในร่างกายพร้อมกับสปอร์ของแบคทีเรียซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงที่อาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การใช้ชีสแม่ในอนาคตที่ไม่มีการควบคุมด้วยแม่พิมพ์สามารถนำไปสู่การถดถอยของทารกในครรภ์หรือก่อให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด

ถึงแม้จะอยู่ในช่วงตั้งครรภ์ปกติ แต่การติดกับชีสที่มีสารเติมแต่งที่ผิดปกติสามารถนำไปสู่การอักเสบเยื่อหุ้มสมองในทารกแรกเกิดหรือปอดบวม

ฉันควรทำชีสชนิดใด

เพื่อแยกความเป็นไปได้ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในรกคุณแม่ตั้งครรภ์ควรละทิ้งสายพันธุ์เหล่านี้:

  • บลูราชีส
  • กำจัดบรีและพันธุ์อ่อน
  • ผลิตภัณฑ์จากนมแกะและแพะก็เป็นอันตรายเช่นกันเพราะเนยแข็งเหล่านี้ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์
  • โพรเซสที่ผ่านการแปรรูปและการเคลือบจะเป็นอันตราย
  • มันไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สายพันธุ์ที่มีรสเค็มเช่น“ Sulguni”
  • ห้ามมิให้ตั้งครรภ์โดยเด็ดขาดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่รมควัน

ชีสมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ นี่คือข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของผลิตภัณฑ์ แต่แม่ในอนาคตที่ทำตะกร้าของใช้ส่วนตัวของเธอควรคิดก่อนว่าสุขภาพของลูกไม่ใช่เกี่ยวกับความชอบของเธอ

Alena Matetskaya (Tretyakov)

นักจิตวิทยา ผู้เชี่ยวชาญจากเว็บไซต์ b17.ru

ฉันไม่ได้กินบลูชีส แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นอันตรายต่อทารกเพียงจุลินทรีย์ของคุณครั้งต่อไปเพียงแค่ให้ตัวเองอยู่ในมือ))

ฉันยังรักชีสนี้และเนยแข็งทุกชนิดที่มีเชื้อรา) ไม่เจ็บอะไรเลยสามีของฉันและฉันมีชีสเกือบทุกวันบนโต๊ะเรากินและไม่มีอะไรเป็นเรื่องปกติมันไม่สามารถทำอันตรายต่อเด็กได้

ใช่มันไม่น่าเป็นอันตราย เพียงอย่างเดียวมันมีรสเค็มมากเกลือรักษาของเหลวอาจมีอาการบวมน้ำแรงดันสูง ฯลฯ

มันไม่เป็นอันตรายเลยทีเดียว เพียงกินมันทีละน้อย

ที่รักคุณกำลังรอฝาแฝดอยู่หรือเปล่า ??

หมอของฉันห้ามมิให้บลูชีสของฉันกระตุ้นโดยความจริงที่ว่ามันกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในจุลินทรีย์และการพัฒนาของนักร้องหญิงอาชีพ ฉันไม่ได้เสี่ยง

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

และตอนนี้ฉันเป็นครั้งที่ 1 ในรอบ 6 เดือน ฉันตั้งครรภ์ฉันกินชีสนี้โดยเฉพาะและมีหัวข้อเช่น :-)

และเขาจะทำอะไรได้บ้าง

ใช่ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ในระหว่างการตั้งครรภ์ครั้งสุดท้ายฉันต้องการบลูชีสอย่างเจ็บปวดฉันซื้อมันและกินอย่างมีความสุข ทุกอย่างเป็นระเบียบ - ไม่มีอะไรทำร้ายทารก)))
ดังนั้นให้ลมน้อยลง

โอ้ฉันแค่รักเขา กิน 100 กรัมและบ่อยครั้ง

ใช่ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่สามารถเป็นชีสดิบ, ชีส, feta, mascarpone, mozzarella รวมถึงราด้วย หากคุณถูกต้องและคุณไม่ถูกวางยาพิษอย่ากังวล จะไม่มีอันตรายจากเชื้อราในครั้งเดียว แต่อย่ากินอีกต่อไป

และเขาจะทำอะไรได้บ้าง

โดยทั่วไปแล้วชีสอ่อน ๆ ทั้งหมด (ที่มีเชื้อรา, คาเม็มเบริท, บรี ฯลฯ ) และเนยแข็งที่ทำจากนมสด (ปกติซึ่งถูกตัดออกจากหัวชีส) เป็นอันตรายเพราะ พวกมันสร้างพื้นที่เพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับแบคทีเรีย Listeria โดยวิธีการในระหว่างภาระคุณจะต้องระมัดระวังกับปลาและเนื้อสัตว์ และปรุงอาหารให้ดี

ฉันรู้ว่าในระหว่างการให้นมโดยทั่วไปเป็นไปไม่ได้และเด็กไม่สามารถสูดดมได้ ฉันมีอาการแพ้ทั่วไปที่จะตกใจกับยาเพนิซิลิน แต่ฉันมีบลูชีสจำนวนมาก เมื่อฉันตั้งครรภ์และให้นมบุตรฉันต้องการชีสชนิดนี้ แต่ฉันไม่ได้ซื้อเพราะคุณไม่รู้อะไรเลย

แพทย์นิฟิกาก็ไม่รู้เหมือนกัน และห้ามทุกอย่างในกรณี

ไม่มีอะไรที่เขาไม่ทำอันตราย แต่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้ใช้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน เห็นว่ามันเป็นแคลอรี่มาก แต่คุณไม่สามารถรับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

พวกเขาจะไม่แนะนำเพราะพวกเขาเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็วและมีความเสี่ยงของการเป็นพิษถ้าไม่สดโดยเฉพาะ เช่นเดียวกันกับมอสซาเรลล่าชีสชนิด, เฟติซี, ฯลฯ ถ้าคุณซื้อในร้านค้าปกติสดแล้วกินเพื่อสุขภาพ! รูปที่นี่รู้ว่าตลาดไม่คุ้มค่า สิ่งที่เป็นพิษที่คุณจะไม่ได้รับประโยชน์

พวกเขาจะไม่แนะนำเพราะพวกเขาเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็วและมีความเสี่ยงของการเป็นพิษถ้าไม่สดโดยเฉพาะ เช่นเดียวกันกับมอสซาเรลล่าชีสชนิด, เฟติซี, ฯลฯ ถ้าคุณซื้อในร้านค้าปกติสดแล้วกินเพื่อสุขภาพ! รูปที่นี่รู้ว่าตลาดไม่คุ้มค่า สิ่งที่เป็นพิษที่คุณจะไม่ได้รับประโยชน์

รวมสีเขียวและถั่วในอาหาร

ใช่ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่สามารถเป็นชีสดิบ, ชีส, feta, mascarpone, mozzarella รวมถึงราด้วย หากคุณถูกต้องและคุณไม่ถูกวางยาพิษอย่ากังวล จะไม่มีอันตรายจากเชื้อราในครั้งเดียว แต่อย่ากินอีกต่อไป

ชีสคุณสามารถกินระหว่างตั้งครรภ์ cantal, radamer ชีสนุ่มและแปรรูป: feta, ชีสโฮมเมด, ชีสนมเปรี้ยว, bursen, ชีสแพะที่ไม่มีเปลือกขาว, มาสคาโปเน่, มอสซาเรลล่า, ฟิลาเดลเฟีย, ชีสแปรรูป (ละลาย), ควาร์กริคอตต้า โยเกิร์ตทุกชนิดเครื่องดื่มโปรไบโอติกชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยทั้งในรูปแบบธรรมชาติและใช้ร่วมกับฟิลเลอร์และระบบชีวภาพ ชีสซึ่งไม่สามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ชีสนิ่มกับรา: Brie, Blue Brie, Kambozola, Camembert, Shomez, Chevre (ชีสแพะกับเปลือกสีขาว), Taleggio, Vauren Fribourg chuya Bergader, Bleu d'Ouver, Wensleydale (Blue), Shropshire Blue, Dolcelate, Roncal, Savoy Cheese ชีสนิ่มที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์รวมถึงแพะและแกะ: ชาบูชาปิรามิดเค้กเดลซีซาร์
แต่ ฉันอ่านที่นี่บนบรรจุภัณฑ์ของชีสของฉันกับแม่พิมพ์ BRI จาก TM Dobryan ที่ใช้นม PASTERIZED นั่นคืออันตรายจะติดเชื้อ LYSTERIOSIS (สิ่งนี้สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ยอมให้มีการแปรรูปที่อุณหภูมิ) และเพราะมันเป็นสิ่งต้องห้าม สินค้า) นั่นคือคุณต้องเข้าใจว่าชีสนี้สามารถรับประทานได้หรือไม่

และฉันไม่เคยตั้งครรภ์และกินบลูชีสเสมอ แต่เมื่อฉันตั้งครรภ์ฉันจะกินชีสนี้แน่นอน ฉันควรมีการแท้งบุตรมากกว่าหญิงมีครรภ์

ควรหลีกเลี่ยงชีสที่มีเชื้อรา พวกเขาอาจมี listeria - แบคทีเรียที่ทำให้เกิด listeriosis แม้แต่รูปแบบที่ไม่รุนแรงของโรคติดเชื้อนี้ในระหว่างตั้งครรภ์อาจนำไปสู่การแท้งบุตรหรือเจ็บป่วยอย่างรุนแรงในทารกแรกเกิด

กินทั้งชีสและสารพัดอื่น ๆ ทารกจะเกิดมาเป็นนักชิมอาหารและจะเป็นภัตตาคาร))))

กินทั้งชีสและสารพัดอื่น ๆ ทารกจะเกิดมาเป็นนักชิมอาหารและจะเป็นภัตตาคาร))))

และดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดและบ่อยขึ้น Somol เกิด

การทำอาหารและพันธุ์

สำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนเช่นนั้นจะใช้แม่พิมพ์ชีสพิเศษซึ่งปลูกโดยการเอาสปอร์ของเชื้อราที่เหมาะสมออก ตามธรรมชาติแล้วนี่ไม่ใช่ราปกติซึ่งปรากฏอยู่บนชิ้นงานที่ยาวเหยียด แม่พิมพ์ที่ปลูกขึ้นเป็นพิเศษนั้นโดดเด่นด้วยคุณสมบัติลักษณะและรสชาติ ไม่เป็นพิษและไม่ก่อให้เกิดพิษ

วันนี้พวกเขาทำเนยแข็งด้วยแม่พิมพ์ประเภทต่างๆ ผลิตภัณฑ์สีขาวสุกในห้องใต้ดินพร้อมตระกูลเชื้อราที่เรียกว่าเพนิซิลลัม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณแยกความแตกต่างของแสงบนปืนสีขาวบนพื้นผิว ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Camembert และ Brie และ Roquefort ที่มีชื่อเสียงเช่นเดียวกับ Dor Blue มีแม่พิมพ์สีน้ำเงินซึ่งต่างจากสีขาวซึ่งตั้งอยู่ทั้งด้านนอกและด้านใน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมน้อยที่สุดคือราสีแดงรวมถึงMünsterและ Livaro บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะเห็นราแดงซึ่งได้มาจากแบคทีเรียพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นแม่พิมพ์ประเภทใดชีสจะงอกด้วยสปอร์ของเชื้อราที่ปลูกเป็นพิเศษ พวกเขาให้ผลิตภัณฑ์รสชาติและกลิ่นเฉพาะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม ดังนั้นการใช้ชีสดังกล่าวจึงมีอยู่อย่างไม่ต้องสงสัย

บลูชีสอันตรายคืออะไร

ผลิตภัณฑ์นี้แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดไม่แนะนำให้ใช้กับเด็กเล็กผู้หญิงในระหว่างให้นมบุตรและในระหว่างตั้งครรภ์รวมถึงผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร แม้แต่ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้กินชีสมากกว่า 50 กรัมต่อวัน

สปอร์ของเชื้อราในปริมาณที่เพิ่มขึ้นจะช่วยยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้และขัดขวางการทำงานของอวัยวะภายในทำให้เกิด dysbiosis และทำให้อุจจาระแย่ลงและสามารถกระตุ้นพิษ และด้วยโรคเชื้อราความละเอียดอ่อนของชีสจะยิ่งทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น

ชีสรามีลิสเทอเรีย เหล่านี้เป็นแบคทีเรียอันตรายที่ทำให้เกิดการติดเชื้ออย่างรุนแรง พวกเขาส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กเล็กและทารกที่ยังคงพัฒนาในครรภ์ Listeria เป็นสาเหตุของ listeriosis ซึ่งสามารถตรวจพบได้เพียงไม่กี่สัปดาห์หลังจากแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกาย มันปรากฏตัวเป็นหนาวสั่นและมีไข้อาเจียนและคลื่นไส้ปวดหลังและปวดกล้ามเนื้อ

ในผู้ใหญ่การติดเชื้อดังกล่าวอยู่ในรูปแบบของ ARVI มาตรฐาน และหญิงมีครรภ์และให้นมบุตรยากต่อการทนต่อโรคดังกล่าวเนื่องจากภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อาจมีไข้และหนาวสั่นอาเจียนและคลื่นไส้มีไข้และมีไข้สูง ชีสชนิดใดที่สามารถให้นมลูกดูได้ที่นี่

Listeria ช่วยลดระบบภูมิคุ้มกันอย่างมากสามารถกระตุ้นการคลอดก่อนกำหนดความผิดปกติในการพัฒนาของทารกในครรภ์และการแท้งบุตรได้ ในทารกอาจมีการละเมิดอุจจาระและการทำงานของการย่อยอาหารไม่ย่อยไม่สบายและปวดท้อง อาจทำให้อาเจียนและคลื่นไส้พิษและอาการแพ้ได้

ชีสกับราสำหรับ HB และการตั้งครรภ์

เนื่องจากส่วนประกอบของแบคทีเรียอันตรายชีสราจึงไม่สามารถกินเด็กอายุไม่เกินสิบปีและให้นมบุตรอย่างน้อยในช่วง 5-6 เดือนแรกของการให้นม บลูชีสต้องห้ามอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์

สายพันธุ์นุ่มสีขาวและสีน้ำเงินเป็นอันตรายอย่างยิ่ง พวกเขารวมถึงปริมาณของของเหลวที่เพิ่มขึ้นซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการทำสำเนาและการพัฒนาของแบคทีเรีย เหนือสิ่งอื่นใดเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดอาการแพ้และท้องอืดในเด็กที่มี HB

หากห้ามบลูชีสที่ตั้งท้องโดยเด็ดขาดคุณสามารถลองอาหารอันโอชะหลังจากการให้นม 5-6 เดือน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวัง หากหลังจากการทดสอบครั้งแรกมีอาการแพ้อาหารหรือเป็นพิษผลิตภัณฑ์นี้จะไม่กินจนกว่าจะสิ้นสุดของการให้นม

เริ่มด้วยชีส Brie และ Dor Blue ลอง Roquefort, Camembert และพันธุ์ที่มีราสีแดงเป็นที่สุด ทางออกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์หลังการอบร้อน สามารถเพิ่มชีสลงในอาหารตุ๋นหรืออบ ในรูปแบบนี้แบคทีเรียอันตรายทั้งหมดจะถูกทำลาย

ด้วยปฏิกิริยาปกติการเลี้ยงลูกด้วยนมบางครั้งสามารถกินชีสได้มากถึง 30-40 กรัม แต่ไม่บ่อยและควรทำหลังจากให้ความร้อน! มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อให้มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ

วิธีการเลือกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นตรวจสอบวันหมดอายุของชีสความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์และตรวจสอบผลิตภัณฑ์ มันควรจะเป็นทั้งหมดไม่ควรกระจุยและมีกลิ่นที่ยอมรับไม่ได้ ชนิดอ่อนมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่สลายตัว หากมีชิ้นส่วนในแม่พิมพ์มากกว่าชิ้นส่วนของชีสมากกว่าตัวผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะค่อนข้างล้นและแม่พิมพ์จะกลืนก้อนชีสลงไป

เนยแข็งสีขาวมีรสชาติของเห็ดที่น่าพึงพอใจเล็กน้อย สายพันธุ์แม่พิมพ์สีขาวอ่อนจะถูกปกคลุมด้วยปุยสีขาวที่อ่อนโยน สำหรับผลิตภัณฑ์สุกและเก่าบานสีส้มหรือสีเหลืองจะเกิดขึ้น ในบลูชีสโฮมเมดการรวมราเป็นประจำในที่เดียวและไม่บ่อยในที่อื่น ในการผลิตจากโรงงานแม่พิมพ์จะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้อย่างเหมาะสมเนื่องจากมันจะโตเต็มที่และเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติ เป็นผลให้แม่พิมพ์ทำลายมวลชีส เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้เก็บผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสี่ถึงหกองศาเหนือศูนย์และความชื้นสัมพัทธ์ 95% ข้อยกเว้นคือ Bree ซึ่งเก็บไว้ที่ลบด้วยยี่สิบองศา

โปรดทราบว่าแม่พิมพ์จากชีสสามารถส่งไปยังผลิตภัณฑ์ข้างเคียงและทำให้เสียได้ ดังนั้นในระหว่างการเก็บรักษาชีสจะต้องถูกบรรจุอย่างแน่นหนาในฟิล์มหรือฟอยล์หรือกระดาษ parchment สังเกตบริเวณใกล้เคียงสินค้าและอย่าวางผลิตภัณฑ์ในชั้นเดียวกันถัดจากอาหารที่มีกลิ่นแรงรวมถึงไส้กรอกรมควันปลาหัวหอม มิฉะนั้นชีสจะดูดซับกลิ่นและเปลี่ยนรสชาติ

เป็นไปได้ไหมที่จะมอบชีสให้กับเด็ก ๆ

เด็กอายุไม่เกินสิบปีเป็นสายพันธุ์ที่ต้องห้ามอย่างเคร่งครัดด้วยแม่พิมพ์ นอกจากนี้ไม่เกินสามปีที่จะได้รับรมควันและเผ็ดดองและละลายชนิดเค็มและไขมันมากเกินไป การแนะนำของชีสในล่อจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยสายพันธุ์ที่แข็งและอ่อนที่มีเกลือและไขมันขั้นต่ำ

สำหรับการให้อาหารครั้งแรก Mozzarella และ Parmesan, Cheddar และ Ricotta ชีสกระท่อมจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อชีสสำหรับเด็กพิเศษ หลังจากผ่านไปหนึ่งปีจะได้รับอนุญาตให้รวมชีสรัสเซียดั้งเดิม Edam และ Gouda ไว้ในอาหาร

คุณสมบัติแม่พิมพ์

ในการผลิตเนยแข็งจำนวนหนึ่งเชื้อราจะถูกนำมาใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่อย่างแม่นยำเนื่องจากข้อ จำกัด ในการทำบลูชีสหญิงมีครรภ์จึงถูกห้ามใช้

ทำไมหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถกินบลูชีส:

  1. องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำเกินไปในกรดแลคติคและน้ำในปริมาณสูงซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา
  2. เชื้อราที่เข้าสู่ร่างกายสามารถทำให้ลำไส้ปั่นป่วนและหญิงตั้งครรภ์มีปัญหากับมัน
  3. плесень – основной источник антибиотика, подавляющего различную микрофлору, даже полезную, что также приведет к проблемам с ЖКТ.

Вместе со спорами в организм попадает бактерия, вызывающая серьезное заболевание – листериоз, которое негативно повлияет на развитие еще не рожденного младенца.

Если будущая мама будет кушать сыр с плесенью, да еще в больших количествах, спровоцирует преждевременные роды или замирание плода в утробе.

แม้ว่าการตั้งครรภ์จะค่อนข้างปกติไม่มีหลักประกันว่าทารกจะไม่พัฒนาเยื่อหุ้มสมองอักเสบหรือโรคปอดบวม

พันธุ์ที่จะยกเว้น

การห้ามใช้ผลิตภัณฑ์หลายชนิดนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับรสชาติ แต่มีความเป็นไปได้ในการแทรกซึมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเข้าไปในรก เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อการตั้งครรภ์ผู้หญิงควรทราบล่วงหน้าว่าสายพันธุ์ใดมีข้อห้ามใช้กับเธอ

สิ่งที่ชีสไม่สามารถตั้งครรภ์:

  • น่าเศร้าที่ตอนนี้มันจำเป็นที่จะต้องลบออกจากอาหารชีสด้วยแม่พิมพ์สีน้ำเงิน: "Roquefort", "Gorgonzola", "Stilton", "Savoy", "Danable", "Dor Blue",
  • เนยแข็งบรี, Cambonzol, Camembert เป็นพันธุ์ที่อ่อนนุ่มซึ่งยังมีแม่พิมพ์
  • แบคทีเรียที่เป็นอันตรายพบได้ในชีสแกะและแพะที่ยังไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์: Shabishu, Pyramid, Torta del Cesar,
  • ในเนยแข็งที่ผ่านกระบวนการแปรรูปแม้ว่ามันจะมีพันธุ์ที่เป็นของแข็ง แต่ก็มีสารเติมแต่งต่าง ๆ (รสชาติและการเพิ่มรสชาติ) ที่เป็นอันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์
  • นอกจากคอทเทจชีสแล้วนมเปรี้ยวที่เคลือบแล้วยังมีน้ำตาลไขมันและสารเพิ่มความข้นซึ่งอาจไม่มีผลดีต่อการเผาผลาญ
  • พันธุ์ที่มีรสเค็มเช่น "Suluguni" นั้นไม่เป็นที่พึงปรารถนาเพราะมันส่งผลเสียต่อการทำงานของไต

อย่างแน่ชัดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ที่รมควันเข้าไปในอาหาร (เช่น - ผมเปียชีส) - พวกเขามีสารก่อมะเร็งสารกันบูดและสีย้อม

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะอร่อยแค่ไหนสิ่งแรกที่ต้องทำคือการดูแลสุขภาพของทารก หากผู้หญิงต้องการชีสจริง ๆ ขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นซึ่งไม่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า แต่มีประโยชน์ด้วย

พันธุ์ที่มีประโยชน์

ชีสสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นผลิตภัณฑ์สำคัญที่คุณไม่ควรปฏิเสธอย่างสมบูรณ์ ผู้หญิงต้องการเรียนรู้วิธีเลือกพันธุ์ที่จะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดใน "ตำแหน่งที่น่าสนใจ" ของเธอ

ขอแนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ - แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมแพะ แต่มันได้รับการพาสเจอร์ไรส์ที่จำเป็นและมี bifitobakteriya ที่มีประโยชน์ช่วยให้รับมือกับพิษ

ชีสชนิดใดที่สามารถตั้งครรภ์

  • ชีสเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ - พันธุ์แข็งทุกประเภทที่ไม่มีรา ("รัสเซีย", "ดัตช์", "Poshekhonsky", "เชดดาร์", "เกาดา"),
  • เฟต้าชีส "ฟิลาเดลเฟีย", "มอสซาเรลล่า", "มอสคาร์โรเน่" ถึงแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในสายพันธุ์ที่อ่อนนุ่ม แต่พวกเขาทำด้วยเทคโนโลยีที่ไม่เป็นอันตรายและไม่มีรา
  • ครีมชีส Hochland ถ้าในปริมาณน้อยจะช่วยรับมือกับอาการคลื่นไส้ในตอนเช้าในการตั้งครรภ์
  • แนะนำให้กินชีสสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง (“ เต้าหู้”) ซึ่งจะช่วยป้องกันการแทรกซึมของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกาย
  • ผลิตภัณฑ์จากนมแกะพาสเจอร์ไรส์ก็ไม่เป็นอันตรายเช่นกันชีสอะดีฮอสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ดังนั้นคุณสามารถกินได้บ่อยครั้ง)

ที่บ้านเตรียมชีสเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์จากนมต้มซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับองค์ประกอบที่ทำจากโรงงานเข้มข้น ประโยชน์ของชีสสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในกรณีนี้จะชัดเจนเนื่องจากพนักงานต้อนรับจะสามารถทนต่อการรักษาความร้อนที่จำเป็นของผลิตภัณฑ์

แน่นอนว่าเป็นไปได้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะกินบลูชีส แต่หลังจากทำอาหารอย่างระมัดระวังซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุและรักษารสชาติของจาน เปิดพายไข่กวนแซนด์วิชร้อนๆด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ผู้หญิงมีความสุขอย่างแท้จริง

เนื้อหา

  • ชีสที่มีประโยชน์คืออะไรในระหว่างตั้งครรภ์
    • ผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่สามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์
    • ชีสอะไรเป็นไปไม่ได้และทำไม
    • คุณกินได้มากแค่ไหนต่อวัน
  • ชีสกับรา - ข้อดีและข้อเสียทั้งหมด
  • พันธุ์ผสม
  • Adygeya
  • mozzarella
  • ผมเปีย
  • เต้าหู้
  • feta
  • สูตรสำหรับหญิงตั้งครรภ์
    • มะเขือยาวกับชีส
    • ซุปข้าวกับชีสและกุ้ง

ประโยชน์ของชีสในระหว่างตั้งครรภ์

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของชีสคือแคลเซียมซึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญ แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพของเซลล์กระดูกฟันผมและเล็บโดยเฉพาะในระยะแรก

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารกในครรภ์และสำหรับหญิงตั้งครรภ์: การขาดองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของทารกในครรภ์จะถูกเติมเต็มผ่านร่างกายของแม่ และหญิงมีครรภ์ต้องการมีเส้นผมที่สวยงามการทำเล็บและสุขภาพฟันที่ดี

ความสำคัญเท่าเทียมกันคือโปรตีน - พื้นฐานของเซลล์ทั้งหมดของร่างกายซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของเลือดและน้ำเหลือง

วิตามินบีเพิ่มกิจกรรมและประสิทธิภาพของร่างกายเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญการรักษาเนื้อเยื่อของการหายใจซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคุณแม่ในช่วงปลาย

คุณกินชีสแบบไหนสำหรับหญิงมีครรภ์?

เหมาะที่สุด - ชีสแข็งโดยไม่มีสารกันบูดสีเทียม

พวกเขาปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะมีอายุมากพอไม่มีแลคโตสและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคไม่ได้ทำซ้ำในพวกเขา ชีสเหล่านี้อิ่มตัวด้วยแคลเซียมโปรตีนวิตามินบีแคลไซเฟอร์อลและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์

ชีสนิ่มที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์นั้นไม่เป็นอันตราย:

หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติคุณสามารถลองชีสหิมาลัยที่ทำจากนมจามรี ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์เพราะกรดโฟลิกซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคและส่งเสริมการพัฒนาที่เหมาะสมของทารก

สิ่งที่ชีสไม่สามารถตั้งครรภ์และทำไม

คุณไม่สามารถกินชีสซึ่งมีกรดแลคติคต่ำและมีน้ำมาก ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้แบคทีเรียและเชื้อโรคจำนวนมาก Listeria เป็นแบคทีเรียทั่วไปที่ทำให้เกิด listeriosis การติดเชื้อนี้จะทำให้แท้งลูกในระยะตั้งครรภ์ ผ่านรกของแม่ Listeria เข้าสู่ร่างกายของทารก ในไตรมาสแรกเพิ่มความเสี่ยงของความผิดปกติ แต่กำเนิดของเด็ก ในช่วงท้ายของการตั้งครรภ์ - มีภัยคุกคามที่เด็กจะมีอาการเยื่อหุ้มสมองอักเสบปอดบวมหรือติดเชื้อ Listeria สามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อน้ำเหลืองและการละเมิดระบบย่อยอาหาร

อันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการปรากฏตัวของแบคทีเรียเป็นชีสด้วยแม่พิมพ์และชีสนุ่มจากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ราเชื้อราเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง คุณไม่ควรกินชีสแปรรูปดองและไส้กรอก

คุณกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

เพื่อให้ชีสมีประโยชน์มากที่สุดและไม่ก่อให้เกิดอันตราย - ก็เพียงพอที่จะกินได้ไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน

คุณสามารถได้รับประโยชน์สูงสุดจากชีสโดยใช้ในช่วงครึ่งแรกของวันในขณะที่ต้องการที่อุณหภูมิห้อง ปฏิบัติตามกฎที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์ - ใส่ใจกับอายุและองค์ประกอบ

ชีสละลาย

หากทำชีสแปรรูปตามมาตรฐานพวกเขาสามารถกินได้โดยสตรีมีครรภ์โดยไม่ต้องกลัว แต่ผู้ผลิตส่วนใหญ่ใช้ analogues ตัวแทนของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบของชีสแปรรูปรวมถึงสารเติมแต่งอาหารเคมีฟอสเฟต (E) และปริมาณเกลือเกินค่ามาตรฐาน

ไส้กรอกชีสยังไม่สามารถรวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ในการผลิตในกรณีส่วนใหญ่ไขมันผักราคาถูก, อิมัลซิไฟเออร์, รสชาติและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่ในอนาคตและลูกของเธอ

เพื่อให้ได้ชีสรมควันขี้เลื่อยก็หยุดใช้ไปนาน แทนที่ด้วย "ควันเหลว" ซึ่งมักจะมีคุณภาพต่ำประกอบด้วยฟีนอลเรซินเรซินไฮโดรคาร์บอนและสารก่อมะเร็งอื่น ๆ

Adygeya

แนะนำให้ใช้ชีส Adygea สำหรับหญิงตั้งครรภ์ มันมีรสชาติอ่อน ๆ แปลก ๆ และมีไขมันจำนวนเล็กน้อย ชีสมีความนิยมเนื่องจากองค์ประกอบ:

ไม่มีส่วนผสมของสาร GMOs และสารก่อมะเร็ง

ชีสนี้อร่อยมากในตัวเองอาหารเพื่อสุขภาพหลายอย่างปรุงจากมัน

ในระหว่างตั้งครรภ์คุณสามารถใช้ชีสสดจำอายุการเก็บสั้น ไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในพวกเขาบ่อยและมาก การบริโภคมากเกินไปของกรดอะมิโนทริปโตเฟนและไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่ในชีสจะทำให้ความเป็นอยู่ของแม่ดีขึ้นในอนาคต

มีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันสองประการเกี่ยวกับมอสซาเรลล่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ในอีกด้านหนึ่งชีสนี้เป็นพันธุ์อ่อนซึ่งไม่ได้ห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในทางกลับกันชีสจะถูกเก็บไว้ในน้ำเกลือซึ่งไม่แนะนำสำหรับคุณแม่ในอนาคต

Mozzarella มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากองค์ประกอบ:

  • โปรตีน
  • แคลเซียม
  • วิตามินบี
  • ซีลีเนียม
  • โพแทสเซียม
  • โมลิบดีนัม
  • ไนอาซิน
  • กรดอะมิโน
  • วิตามินและแร่ธาตุ

นี่คือรายการที่ไม่สมบูรณ์ของสารที่เป็นประโยชน์ที่มีผลประโยชน์ต่อความแข็งแรงของกล้ามเนื้อของหญิงตั้งครรภ์ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกเยื่อหุ้มเซลล์และยังอยู่กับสภาพของผิวหนังผมเล็บและเคลือบฟัน สารที่ซับซ้อนนี้เสริมสร้างความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนช่วยในการกำจัดกระบวนการอักเสบและปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด

หญิงตั้งครรภ์ที่แน่นอนควรละทิ้งมอสซาเรลล่าชีสรมควัน เมื่อเลือกแบบคลาสสิกคุณต้องซื้อชีสที่มีอายุการเก็บสั้นและมีปริมาณเกลือต่ำ

หญิงตั้งครรภ์ที่รักผมเปียควรละทิ้งชีสนี้ตลอดระยะเวลาการตั้งครรภ์และให้นมลูก

หากต้องการคุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถพบได้ในชีสนี้ แต่ทั้งหมดจะลดลงเหลือศูนย์เนื่องจากคุณภาพต่ำของวัตถุดิบรองที่ใช้และวิธีการเตรียมรวมถึงกระบวนการทางเคมีของผลิตภัณฑ์ ความอุดมสมบูรณ์ของเกลือและเครื่องเทศชะลอการขับถ่ายของของเหลวออกจากร่างกายและนำไปสู่การเผาผลาญผิดปกติ

ผมเปียรมควันนั้นเป็นอันตรายยิ่งกว่าเนื่องจากกลิ่นที่ได้รับจากชีสนั้นได้รับความช่วยเหลือจาก "ควันเหลว" และที่แย่ที่สุดคือมีรสชาติที่ถูก

เต้าหู้สำหรับหญิงตั้งครรภ์

เต้าหู้แทบจะเรียกได้ว่าดิบในความหมายปกติเพราะมันทำมาจากถั่วเหลืองบดไม่ใช่จากนม อย่างไรก็ตามมันเป็นปัจจัยที่เป็นกุญแจสู่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ถั่วเหลืองชีสมีโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งมีแคลเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด เต้าหู้ลดคอเลสเตอรอลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระรักษาระดับไขมันที่จำเป็นและยังมีโปรไบโอติกที่ควบคุมการย่อยอาหาร

เต้าหู้มีผลข้างเคียง ไม่สามารถบริโภคได้แน่นอนโดยหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการแพ้ถั่วเหลือง ควรกินชีสในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้อลูมิเนียมเกินระดับที่อนุญาตในร่างกาย และสารยับยั้งทริปซินที่มีอยู่ในเต้าหู้สามารถทำให้เกิดตับอ่อนอักเสบในหญิงตั้งครรภ์

เฟต้ากึ่งแข็งชีสมีรสเค็มมีรสเปรี้ยวอมนมนุ่มกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างเม็ดละเอียด เนื่องจากรสชาติของมันชีสจึงถูกรวมเข้ากับผักซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในหมู่สตรีมีครรภ์ ตัวอย่างเช่นสลัดกรีกที่มีชื่อเสียง - ปรุงได้อย่างรวดเร็วไม่หนักในเวลาเดียวกันบำรุงอร่อยและมีสุขภาพดี

สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ใน feta รวมถึง: แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โปรตีน, โซเดียม, แมกนีเซียม, วิตามิน A, B2, B12 เพื่อเป็นอันตราย - ไขมันอิ่มตัว สำหรับหญิงตั้งครรภ์ปัจจัยที่ จำกัด คือ feta หมายถึงพันธุ์ดองที่ไม่แนะนำสำหรับพวกเขา

มะเขือยาวกับชีส

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • สามประเภทของชีส - ริคอตต้าเกาดาและพาร์เมซัน 100 กรัมแต่ละชนิด
  • มะเขือยาวและมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ชิ้นต่อชิ้น
  • ใบโหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักขม,
  • กระเทียม
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือและพริกไทย

ก่อนอื่นให้เตรียมซอสมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกและสับให้ละเอียด กระเทียมสับทอดในน้ำมันมะกอกใส่มะเขือเทศและเคี่ยวจนเนียน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

มะเขือยาวจานตัดทอดเล็กน้อย จากเกาดาขูดผักโขมสับและริคอตต้าเพื่อทำไส้ ห่อไว้ในมะเขือ ม้วนผลที่ได้ใส่ในรูปแบบเทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ก่อนหน้าโรยด้วยพาเมซานชีสขูดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที อบที่ 200 องศา

ซุปข้าวกับชีสและกุ้ง

สำหรับซุปปรุงอาหารจะต้อง: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว

  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
  • 150 กรัมของชีสแข็ง (เช่นรัสเซีย)
  • กุ้ง 400 กรัม
  • 1 มะเขือเทศ
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • เกลือพริกไทยใบกระวาน

ข้าวที่แช่แล้วเทน้ำเย็นหนึ่งลิตรแล้วจุดไฟ

ในขณะที่ข้าวกำลังเดือดคุณต้องผัดหัวหอมสับอย่างละเอียดใส่มะเขือเทศสับแล้วใส่ลงในกระทะ

ปอกเปลือกกุ้งและเพิ่มลงในข้าว 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ทันทีเกลือพริกไทยเพิ่มหัวหอมกับมะเขือเทศกระเทียมสับและใบกระวาน

หลังจาก 5 นาทีปิดไฟและเพิ่มชีสขูด ซุปพร้อมที่จะกินเฉพาะหลังจากที่ชีสละลายอย่างสมบูรณ์

กินชีสอย่างเหมาะสมและในปริมาณที่พอเหมาะ อวยพรคุณ!

การกินชีสปลอดภัยหรือไม่ในระหว่างตั้งครรภ์

ทุกคนรักแฮมเบอร์เกอร์กับชีสต้องขอบคุณชีสแม้แต่บรอกโคลีก็อร่อย! มันจะน่าแปลกใจถ้าหญิงตั้งครรภ์จะไม่ชอบชีส แต่จะปลอดภัยไหมที่จะกินชีสในระหว่างตั้งครรภ์ การป้องกันดีกว่าการรักษาอยู่เสมอดังนั้นการรู้ว่าชีสควรเป็นอันตรายต่อเด็กหรือไม่

ทุกวันนี้ชีสมีอยู่ทั่วไปทุกที่ในอาหารที่อร่อยที่สุด ในความเป็นจริงคุณไม่สามารถจินตนาการถึงจานดังกล่าวซึ่งรวมถึงชีสและมันจะไร้รส และถ้าคุณเป็นแม่ในอนาคตก็ปลอดภัยที่จะบอกว่าคุณควบคุมความอยากอาหารไม่ดีและไม่สามารถกินชีสเค้กพิซซ่าพาสต้าลาซานญ่าเบอร์เกอร์หรือสลัดด้วยซอสชีสจำนวนมากและทุกอย่างอื่น คุณสามารถใส่ชีสอะไรได้บ้าง แต่สุดท้ายแล้วหญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อ จำกัด มากมายเกี่ยวกับอาหาร!

ชีสผลิตโดยการแข็งตัวในระหว่างการหมักโปรตีนและไขมันที่มีอยู่ในนม ซึ่งหมายความว่ามันมีแบคทีเรีย ในเรื่องนี้คำถามเกิดขึ้นมันดีกินชีสในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่? แบคทีเรียในชีสมีอันตรายต่อสุขภาพของเด็กหรือไม่? โดยทั่วไปแล้วชีสแข็งนั้นปลอดภัยกว่า เบากว่าเพราะกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ทำลายเชื้อโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ นอกจากนี้ความปลอดภัยของชีสส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่คุณใช้เนื่องจากมีจำนวนมาก

การกินชีสระหว่างตั้งครรภ์

เมื่อรับประทานชีสในระหว่างตั้งครรภ์มีความจำเป็นที่จะต้องแน่ใจว่ามันทำจากพาสเจอร์ไรส์ไม่ใช่น้ำนมดิบ! สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากน้ำนมดิบมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่เรียกว่า Listeria monocytogenic (Listeria monocytogenes) ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคบางอย่างรวมถึงในทารกในครรภ์ผ่านรก นี่เป็นความจริงส่วนใหญ่สำหรับชีสนิ่มเนื่องจากพวกเขาทำมาจากน้ำนมดิบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงมีกรดน้อยกว่า พวกเขายังมีความชื้นมากกว่าชีสแข็งทำให้เป็นสื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสำหรับ Listeria monocytogenes และแบคทีเรียอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามแบคทีเรียเหล่านี้มักจะตายในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ทำให้ชีสที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์ปลอดภัยสำหรับการบริโภค เป็นที่ทราบกันว่า listeria มีหน้าที่รับผิดชอบในการเป็นพิษต่อเลือดการติดเชื้อที่ร้ายแรงเช่น listeriosis และเยื่อหุ้มสมองอักเสบรวมถึงอาการไข้หวัด น่าเสียดายที่หญิงตั้งครรภ์มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของ Listeria monocytogenic เนื่องจากกลไกการป้องกันของร่างกายอ่อนแอลง พวกเขาอาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดกล้ามเนื้อ อาการเหล่านี้จะปรากฏภายใน 2-30 วันหลังจากการกลืนกินของ Listeria

ตามสถิติในหญิงตั้งครรภ์ความน่าจะเป็นของการพัฒนา listeriosis เพิ่มขึ้น 20 เท่า

แต่สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กและอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนเช่นการคลอดก่อนกำหนดการคลอดหรือการแท้งบุตรแม้ว่าแม่จะเป็นโรคนี้ก็ตาม อย่างไรก็ตามการติดเชื้อ listeriosis ในสตรีมีครรภ์ 22 รายจากทั้งหมด 100 รายทำให้ทารกเสียชีวิต

หลีกเลี่ยงชีสนิ่ม ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์เช่น:

  • เนยแข็งคาเม็มเบริท
  • บรี
  • cambozola,
  • ชีสแพะทุกชนิดหรือชีสที่ปรุงด้วยราเช่นเฟต้าคาสเทลโล่บรังโก
  • บลูชีสทุกชนิดเช่น Gorgonzola, Roquefort, Danablelu
  • ชีสเม็กซิกันสีขาวเช่น Queso fresco, Blanco, Panela

โปรดทราบว่าชีสที่นำเข้าส่วนใหญ่มักทำจากน้ำนมดิบ อย่าซื้อชีสดังกล่าวเว้นแต่จะระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ และถึงแม้ว่าคุณจะไม่สามารถมั่นใจได้ 100% ว่าชีสของคุณไม่ใช่ลิสเทอเรียการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนจะช่วยลดความน่าจะเป็นนี้

ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ตั้งค่าให้กับชีสแข็งมากกว่านุ่ม

เชดดาร์ชีส, เกาดา, อีดัม, พาเมซานและชีสสวิสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับความอยากทานชีสในช่วงตั้งครรภ์ นอกจากลิสเทอเรียแล้วชีสนิ่มยังมีแบคทีเรียอีกตัวหนึ่งคืออีโคไล (Escherichia coli) มันสามารถทำให้เกิดอาการและโรคร้ายแรงในแม่และเด็กเช่นท้องร่วงพิษในเลือดไข้และเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการทดแทนชีสนิ่มในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ คอทเทจชีส, มอสซาเรลล่าและครีมชีส

เพื่อป้องกันเด็กในครรภ์จากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีชีสที่ซื้อแล้วและเปลี่ยนเป็นอาหารที่เตรียมไว้ที่บ้าน อย่าลืมนำชีสที่ผ่านกระบวนการอบร้อนที่อุณหภูมิสูงมาใช้เพื่อทำลายเชื้อโรคและลดอันตรายที่เกิดจากพวกมัน

ปรุงชีสโดยทอดหรืออบ!

ควรสังเกตว่าชีสอเมริกันมีไขมันชนิดทรานส์ซึ่งเมื่อหญิงมีครรภ์ใช้แล้วเกี่ยวข้องกับการแพ้อาหารกับผลิตภัณฑ์นมในเด็ก Опасайтесь таких обозначений на упаковках как гидрогенизированный и частично гидрогенизированный

Сыры производятся по большей части из пастеризованного молока. Опасными для употребления во время беременности могут быть не только сыры, но и все молочные продукты из непастеризованного молока. Итак, когда вы в следующий раз отправитесь на фермерский рынок, чтобы купить сыр, ознакомляйтесь с ингредиентами на его упаковке или спрашивайте о его составе у продавца. หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ - อย่าซื้อเพื่อไม่ให้เด็กสัมผัสกับความเสี่ยงของการสัมผัสกับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย โดยทั่วไปแล้วชีสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากช่วยตอบสนองความต้องการแคลเซียมเพิ่มเติม

27 มกราคม 2003, 14:52 น

และฉันมักจะเป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ของชีสทุกประเภทที่แตกต่างกันและมีกลิ่นเหม็นและสาดและ suluguni และ Adyghe และฉันยังคงอยู่กับเธอเพียงเธอเท่านั้นที่ปฏิเสธจากคนเค็มมากหลังจากที่ฉันต้องการดื่มอย่างบ้าคลั่ง นิดหน่อยบางครั้งคุณก็สามารถซื้อได้ - ไวน์แดงแห้งพร้อมชีสหลากหลายชนิด คุณไม่กินมากเกินไปเหรอ? ตอนนี้ทุกอย่างไม่ดี (ทั้งตั้งครรภ์และไม่) และถ้าคุณให้ความสนใจกับทุกสิ่งมันจะไม่น่าสนใจหากจะมีชีวิตอยู่

27 มกราคม 2003, 15:02

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับชีสเธอบอกว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะมีแม่พิมพ์และฉันต้องห้าม buterbrods ที่จะกินพวกเขามีอาการท้องผูก (ขอโทษ): jamp2:

27 มกราคม 2546, 15:19 น

ฉันถูกห้ามไม่ให้มีชีสกับราและของดอง - เรามีชนิดพิเศษที่นี่เช่น branza แต่คมกว่า ฉันไม่ได้กินราเลยฉันไม่ชอบ แต่ฉันไม่สามารถกินส่วนที่เหลือได้ฉันไม่ได้สงบและไม่ดี แม้ว่าฉันจะไม่ได้รับอนุญาตให้กินตับ แต่ฉันก็ลองครั้งหนึ่งและทุกอย่างกลับมาจากฉัน

27 มกราคม 2003, 15:20

และเมื่อพวกเขาทำการตรวจเลือดพวกเขาบอกฉันว่าไม่มีวัคซีนป้องกันโรคตับอักเสบบี (แต่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับเด็ก) - ดังนั้นพวกเขาจึงบอกว่าไม่มีอะไรดิบ: เนื้อสัตว์ปลานี่เกี่ยวข้องกันที่นี่ (ซูชิซาซิมิ) และฉันกินเห็ดทอดและไม่คิดว่ามันจะเป็นอันตราย และพวกเขาไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับชีสฉันเดาว่ามันไม่คุ้มกับแม่พิมพ์และชีสอื่น ๆ ทั้งหมด

ฉันคิดว่าค่อนข้างปลอดภัย ท้ายที่สุดชีสกระท่อมก็เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักตราบใดที่ทุกอย่างยังสดอยู่

27 มกราคม 2003, 15:47

ถ้าบรรพบุรุษกินชีสด้วยราและคุณอาจจะเป็นตลอดชีวิตเพราะความจริงที่ว่ามีโปรตีนและเกลือจำนวนมากในชีส

โดยทั่วไปคำแนะนำแปลก ๆ บางครั้งจะได้รับจากแพทย์

27 มกราคม 2546 19:36 น

คำแนะนำไม่แปลก หญิงตั้งครรภ์ต้องการปกป้องจากอาหารเป็นพิษน้อยที่สุด ชีสที่มีราและชีสนิ่ม (บรี, คาเมมเบ็ ธ ) ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปใด ๆ ที่ชีสแข็งผ่านเข้ามาดังนั้นแบคทีเรียชนิดสกปรกบางชนิดสามารถพัฒนาได้ ไม่แนะนำให้ใช้ชีสเหล่านี้เพราะหากเก็บไว้ไม่ถูกต้องแบคทีเรียนี้จะปรากฏขึ้นอย่างง่ายดายในพวกเขาและอาจทำให้เกิดอารมณ์เสียกระเพาะอาหารในแม่ในอนาคต

ฉันเป็นภาคการศึกษาแรกที่ไม่มีชีสนิ่ม ๆ และราขึ้น แต่ตอนนี้ฉันทำไม่ได้อีกแล้ว - ฉันรักพวกเขามาก ใช่และเป็นพิษกับฉันในประวัติศาสตร์ของการบริโภคชีสไม่ได้เกิดขึ้น

ไม่แนะนำซูชิและซาชิมิในพื้นที่ท้องถิ่นด้วยเหตุผลเดียวกัน

เอลีนและอนาสตาเซีย

28 มกราคม 2546 17:15 น

ใช่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินความร้อนของชีสแปรรูปบนกล่องมีขยะมากมายทุกชนิดที่มีดัชนี E บางทีนั่นอาจเป็นเพราะอะไร Adygei cheese - ฉันรักเขา ฉันกินกินและกิน ฉันยังคงรัก Illentaler

เห็ดกินและกินทุกประเภท - ดองแห้งสดแช่แข็ง ในการตั้งครรภ์ครั้งแรกทุกอย่างก็โอเค ตอนนี้การทดสอบ - เหมือนนักกีฬา (ตามแพทย์) การเป็นพิษไม่ใช่ทั้งครั้งแรกและครั้งที่สอง ไม่ได้หายไปไม่เพียง แต่ฟันเดียว แต่ไม่ใช่หนึ่งในสามของการอุดฟันเมื่อห้าปีที่แล้ว

เอลีนและอนาสตาเซีย

11 มีนาคม 2546, 15:32 น

นั่นคือสิ่งที่น่าสนใจที่สุดหลังจากหนึ่งสัปดาห์หลังจากอ่านหัวข้อนี้สามีของฉันนำชีสชนิดใหม่ออกมาจากตลาด - ตามใจฉัน (เขาซื้อตามหลักการ - ยิ่งแพงยิ่งดี) มันกลับกลายเป็นว่าเป็นราที่แท้จริงและจากวันนั้นฉันไม่สามารถกินหรือดื่มถ้าฉันไม่กินชิ้นส่วนของกาแฟในตอนเช้าฉันยังคงกินกาแฟชิ้นเล็ก ๆ

11 มี.ค. 2003, 16:48

ไม่มีใครเตือนฉันเกี่ยวกับชีส บางครั้งฉันก็ดื่มด่ำกับชีสแปลกใหม่และราด้วยเช่นกัน

แหล่งที่มา: http://baby-calendar.ru/pitanie/molochnye-produkty/syr/, http://www.vitaminov.net/eng-16437-pregnancy-0-25238.html, http: //forum.materinstvo .ru / lofiversion / index.php / t5911.html

ยังไม่มีความคิดเห็น!

ประโยชน์และอันตรายจากการกินชีสระหว่างตั้งครรภ์

การตั้งครรภ์ - ถึงเวลาที่ผู้หญิงควรระมัดระวังการควบคุมอาหารซึ่งเป็นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น มันเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นมเมนูชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์

มันมีสารสำคัญสำหรับร่างกายที่มีความสามารถในการดูดซึมอย่างสมบูรณ์โดยร่างกาย ปริมาณโปรตีนในชีสทำให้เป็นผู้นำในโลกของอาหารเพื่อสุขภาพ ในเรื่องนี้เขาเลี่ยงแม้แต่เนื้อสัตว์และปลา

มันควรจะรวมอยู่ในอาหารและผู้ที่ใช้พลังงานมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ วันหนึ่งก็เพียงพอที่จะกินชีสหนึ่งร้อยกรัมเพื่อชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุ ในช่วงเวลาที่คนทนทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกหรือกระดูกหักมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมไว้ในอาหาร

ชีสตั้งครรภ์มีประโยชน์มาก มันถูกกินระหว่างการเป็นพิษ ในขณะท้องว่างสามารถกินชิ้นเดียว การใช้ชีวิตประจำวันถือว่าเป็นการป้องกันฟันผุที่ยอดเยี่ยมในทารก

บ่อยครั้งที่ได้รับการแต่งตั้งจากแพทย์ผู้หญิงมักสงสัยว่าหญิงมีครรภ์สามารถทานชีสได้หรือไม่ เป็นที่น่าสังเกตว่ามีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่คุณสามารถและควรกินตั้งครรภ์ เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่เป็นของแข็งและในหมู่พวกเขาตัวเลือกที่ดีที่สุดถือว่าเป็นรัสเซีย, Parmesan, Gouda, Cheddar

ความจริงก็คือพันธุ์เหล่านี้จะถูก จำกัด เงื่อนไขที่ดีสำหรับการทำสำเนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเพราะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็ก

ซอฟต์ชีสนั้นมีความปลอดภัยมากกว่า แต่มีความหลากหลายน้อยกว่า เหล่านี้คือคอทเทจชีส, feta, ชีสแปรรูป, มาสคาโปนและฟิลาเดลเฟีย ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ในระหว่างตั้งครรภ์ชีส Adygea นั้นมีประโยชน์มากซึ่งมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง มันไม่สามารถจัดเก็บเป็นเวลานานและมันจะดีกว่าที่จะใช้มันในเวลาอันสั้นหลังจากการซื้อ ข้อได้เปรียบของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าในองค์ประกอบของมันมีไขมันจำนวนเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถพูดได้ว่าเป็นชีสแปรรูปซึ่งมีคอเลสเตอรอลและไขมันจำนวนมาก คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่ไม่บ่อย

เมื่อซื้อชีสแข็งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบฉลากอย่างละเอียดและค้นหาว่าทำจากนมอะไร หากนมพาสเจอร์ไรส์มีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย

ในระหว่างตั้งครรภ์แม่พยายามปกป้องทารกในครรภ์จากผลกระทบด้านลบของไวรัสและแบคทีเรีย ซื้อชีสคุณไม่สามารถคาดเดาเกี่ยวกับการปรากฏตัวของแบคทีเรีย Listeria monocytogenes ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอันตราย - listeriosis แบคทีเรียชนิดนี้มักพบในนมที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์บลูชีสและสัตว์ปีก

ในบรรดาสัญญาณของโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้ในมนุษย์อาจมีอาการคลื่นไส้หนาวสั่นปวดกล้ามเนื้อ ในหญิงตั้งครรภ์โรคสามารถก่อให้เกิดการแท้งบุตรการติดเชื้อในทารกเยื่อหุ้มสมองอักเสบและแม้กระทั่งการคลอดก่อนกำหนด

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถแทรกซึมผ่านรกและของเหลวน้ำคร่ำ ทารกที่ติดเชื้อและสัมผัส ในกรณีนี้ความน่าจะเป็นของการเสียชีวิตของเขาจะสูง บ่อยครั้งที่โรคอาจไม่มีอาการ

ดังนั้นการใช้ชีสนุ่ม ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์จะดีกว่าเพื่อลด

ในช่วงเวลานี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแยกออกจากอาหารที่ประกอบด้วยน้ำจำนวนมาก แต่กรดเล็กน้อย สภาพแวดล้อมนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียอันตราย

  • เนยแข็งคาเม็มเบริท
  • ฟ้า
  • ตะเลชุ
  • Kambonzola
  • ห้ามใช้ชีสกับราสีฟ้าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ (Danable, Savoy, Roquefort)
  • พันธุ์แกะและแพะนิ่ม (พีระมิด, ชิบะชู)

อย่าใช้ในทางที่ผิดแม่ผลิตภัณฑ์นี้ที่ต้องเผชิญกับโรคกระเพาะหรือลำไส้ใหญ่ ผู้ที่เป็นโรคไตก็ไม่แนะนำให้ทานชีส ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบที่สกัดได้ซึ่งสามารถกระตุ้นอาการกำเริบของโรค urolithiasis

ภายใต้หมวดหมู่ของพันธุ์ที่เป็นอันตรายและผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควันตกซึ่งมักจะมีสารกันบูดและสีย้อมที่เป็นอันตรายต่อทารก

การสั่งอาหารด้วยชีสในร้านกาแฟก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะควบคุมกระบวนการปรุงอาหารและส่วนประกอบของมันอาจไม่ได้รับการรักษาความร้อนที่เหมาะสม

คุณสามารถได้รับชีสที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องเติมแต่งและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายโดยการเตรียมที่บ้าน ในกรณีนี้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะมากขึ้นเพราะเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเลือกส่วนผสมได้เอง กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและรสชาติดีกว่าร้านค้า

ในการทำชีสให้ใช้นม 0.5 ลิตร (โดยเฉพาะไขมันที่ซื้อในตลาดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้หรือเพื่อน) ชีสคอทเทจในปริมาณเดียวกัน 70 กรัม เนยโซดาครึ่งช้อนชาไข่และเกลือเล็กน้อย

เทคอทเทจชีสลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเทนมออก ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไม้พายกวน จากนั้นวางมวลบนผ้ากอซและให้ระบายออก หลังจากนั้นอย่าเทเซรั่มออก ในภาชนะเดียวกันเราวางเนยละลายเล็กน้อยเพิ่มไข่และโซดา ผสมให้ละเอียด

ตอนนี้เพิ่มชีสลงในส่วนผสมของเนยไข่และปรุงอาหารอีกสองสามนาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนตลอดเวลาเพื่อให้มวลไม่ติด ระหว่างการเกาะ (ถ้าเกิดขึ้น) มันเป็นไปได้ที่จะเทเซรั่มลงในภาชนะ เราถ่ายโอนมวลที่มีความหนาไปยังชามครอบคลุมด้วยฟิล์มอาหารและเมื่อมันเย็นตัวลงให้ใส่ไว้ในตู้เย็น

เมื่อถ่ายโอนมวลในชามหรือรูปแบบเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องบีบอัดมันให้ดีเพื่อให้ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์สูง หลังจากสองสามชั่วโมงชีสแข็งพร้อมที่จะกิน เช่นชีสในระหว่างตั้งครรภ์สามารถและควรกินโดยไม่ต้องกลัวการติดเชื้อโดยแบคทีเรียร้ายกาจ

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์สามารถถูกทำลายได้ในระหว่างการอบชุบความร้อนดังนั้นคุณไม่ควรสัมผัสกับอุณหภูมิที่มากเกินไป การเริ่มต้นที่ดีที่สุดของวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือแซนวิชชีสสำหรับอาหารเช้า

ชีสเต้าหู้สามารถใส่ในชีสเค้ก, เกี๊ยว ข้อกำหนดหลักสำหรับผลิตภัณฑ์คือความสดใหม่

ลาซานญ่าหรือพาสต้าสามารถโรยด้วยชีสแข็ง

ในกรณีนี้แม่สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์นมด้วยผักใบเขียวและเมล็ดทานตะวัน พวกเขามีแคลเซียมในปริมาณที่เท่ากับผลิตภัณฑ์นม นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์นอกจากนี้จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยกรดโฟลิกซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรคโลหิตจาง ถั่วและเมล็ดทานตะวันยกเว้นแคลเซียมมีซีลีเนียมและกรดอินทรีย์

ดูวิดีโอ: คนตงครรภหามทานสงน (กรกฎาคม 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send